Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Millefeuille lakër

Minuta 75Njerëzit 6500 kalori
1/52/53/54/55/5 (11 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

millefeuille lakër

Receta e sotme ka qenë mjaft e papritur. E doja: millefeuille lakër. Po kërkoja një recetë për të përfituar nga lakër një i gatuar që përgatita këtë fundjavë ( Zierje andaluziane nga nëna ime Një kënaqësi!) Dhe gjeta këtë nga Thermomix që mendoja se ishte super origjinale.

Bëhet fjalë për të bërë një milfesë me shtresa lakre të prerë në julienne dhe në mes mish të grirë të stinës. Përveç kësaj, unë gjithashtu shfrytëzova rastin për të vendosur një mish të grirë që unë tashmë e kisha gatuar nga disa burrito, kështu që është një ide e përsosur nëse keni për shembull një mish Bolonese për ta shpenzuar ose ngrirë. Nëse tashmë keni gjithçka paraprakisht, është një recetë shumë e shpejtë që do ta përgatisni për një kohë shumë të shkurtër.

Por unë e gjeta atë aq të pasur, saqë vërtet ia vlen ta bësh nga e para. Kështu që unë do t'ju lë udhëzimet për ta bërë atë pa qenë një receta e korrjes sepse ne vërtet e donim atë.

Millefeuille lakër

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një milfesë origjinale e shtresuar me lakër të julienuar e mbushur me mish të grirë të shijshëm të salduar dhe salcë kremi.

Millefeuille lakër
  • Irene Arkas
  • Kaloritë: 500
  • Shërbime: 6
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 150 g qepë, e katërt
  • 70 g vaj ulliri
  • 150 g kube proshute të tymosur
  • 300 g mish të grirë të përzier (mish pule, mish derri ose viçi)
  • 400 g domate të shtypura të konservuara
  • Lugë çaji kripë 1 / 2
  • 1/2 lugë çaji rigon
  • 5 gjethe borziloku të freskëta
  • 800 g lakër (pa kërcell) të prerë në julien
  • 200 g mocarela të freskët të prerë në copa të kulluara shumë mirë
  • 200 g krem ​​për gatim
  • 150 g djathë të integruar

Preparación

  1. Vendosim qepën dhe vajin në gotë dhe presim 4 sekonda, shpejtësia 4.

  2. Shtojmë proshutën dhe programin 10 minuta, temperatura 120º, shpejtësia 1. 

  3. Shtoni mishin e grirë, përzieni mirë me shpatull dhe gatuajeni 10 minuta, temperatura 120 ° C, kthesa majtas, shpejtësia 1.

  4. Shtoni domaten, kripën, rigonin dhe borzilokun. Vendosim enën Varoma në pozicionin e saj dhe vendosim lakrën brenda. Ne mbulojmë Varoma dhe programin 25 minuta, Temperatura Varoma, kthesa majtas, shpejtësia 1.

    10 minuta para se lakra të mbarojë gatimin, e ndezim furrën dhe e ngrohim më parë në 200ºC.

  5. Në një enë pjekje, vendosni gjysmën e lakrës dhe sipër hidhni salcën me mishin e grirë nga gota. Vendosni mozzarellën e kulluar shumë mirë në sipërfaqe dhe mbulojeni me lakrën e mbetur. Ne derdhim kremin sipër dhe spërkasim me djathin e integruar.

  6. Gatuajini në furrë për 10-15 minuta në 200º ose derisa djathi të shkrihet dhe të artë në sipërfaqe.

Burimi: Cookidoo


Zbuloni receta të tjera të: Mish, Sallata dhe Perime, Receta Varoma

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.