(24 vota)
Duke u ngarkuar ...
Këto ëmbëlsira të vogla Bundt janë të veçanta sepse kanë formën e kekëve për tu ngrënë në kafshata të vogla. Ato janë kekë të formuar si një kurorë dhe të stampuar në mënyrë që të kenë një formë të veçantë.
Receta e sotme ka bajame të bluar për një aromë të veçantë. Ne gjithashtu kemi shtuar një lustër të përsosur rozë për t'i bërë ato shumë më tërheqëse për syrin.
Dekorimi është shumë joshës me luleshtrydhet, gjethet e mentes dhe fistikët e copëtuar. Nëse edhe ju doni të dini sesi bëhet receta hap pas hapi, ne kemi një video demonstruese në mënyrë që të mos humbisni asnjë detaj.
Tortë me Bajame Bundt me Luleshtrydhe
Këto kekë të quajtur Bundt Cake janë ideale si ëmbëlsirë, mëngjes ose rostiçeri. Ato janë bërë me bajame të bluara dhe të zbukuruara me një lustër të veçantë, luleshtrydhe, gjethe nenexhiku dhe fistikë.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 345
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Tortë Bundt
- 120 g miell gruri
- 100g sheqer
- Vezë 2
- 50 g bajame të bluara
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 lugë çaji pluhur pjekje
- 1/4 lugë çaji sodë buke
- 1 majë kripe
- Pak gjalpë për të lyer yndyrat
Me xham
- 60 g djathë krem tip Filadelfia
- 75 g sheqer krem
- 2 lugë qumësht
- Një pikë ngjyrosje ushqimore e lëngshme e kuqe
dekoratë
- luleshtrydhe
- Gjethe menteje
- Fistikë të copëtuar
Preparación
Ne e ngrohim furrën në 180 °. Në gotën tonë Thermomix ne do të bëjmë tortë sfungjeri Bundt Cake. Së pari përziejmë përbërësit e thatë: 120 g miell gruri, 50 g bajame të bluara, 100 g sheqer, çerek lugë çaji bikarbonat, çerek lugë pluhur pjekje dhe pak kripë. Ne e përziejmë atë duke programuar 5 sekonda me shpejtësi 4.
Shtoni 2 vezët, 75 g gjalpë të shkrirë dhe lugë çaji ekstrakt vanilje. E përziejmë gjatë 40 sekonda me shpejtësi 3,5.
Ne përgatisim format për tortën Bundt dhe i lyejmë me gjalpë. I mbushim pak më shumë se gjysmën dhe i fusim në furrë për 12 deri në 15 minuta.
Ne pastrojmë gotën tonë dhe bëjmë lustër. Shtoni 60 g djathë krem, 75 g sheqer krem dhe dy lugë qumësht. E përziejmë gjatë 10 sekonda me shpejtësi 3Me Ne zbulojmë, shtojmë pikat e bojës së kuqe dhe ri-programojmë të tjerët 10 sekonda me shpejtësi 3. Duhet të kemi një lustër disi të trashë, nëse jo, shtojmë pak më shumë sheqer dhe e trazojmë. Nëse është shumë e trashë shtoni pak më shumë qumësht dhe përzieni për disa sekonda me shpejtësinë 3.
Ne zbukurojmë ëmbëlsirat Bundt kur piqen dhe ftohen. Hedhim glazurën sipër dhe shtojmë luleshtrydhet e përgjysmuara. Shtoni disa gjethe të vogla nenexhiku dhe copat e fëstëkut. E lëmë glazurën të pushojë dhe do t’i kemi gati për t’i servirur.
