Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Oriz me fasule dhe chorizo

OrizMinuta 43Njerëzit 2480 kalori
1/52/53/54/55/5 (40 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Çuditërisht, në pak javë do të fillojmë të shohim tregjet fasule dhe bizele të freskëta. Recetat si ky oriz me fasule të njoma dhe chorizo ​​do të jenë shumë aktuale. Ndërkohë ne mund të shijojmë këto receta duke përdorur produkte të ngrira që gjithashtu japin rezultate shumë të mira.

Për të përgatitur recetën e sotme kam përdorur një oriz me kokërr të gjatë. Më pëlqen shumë sepse ka tendencë të jetë më e lirë se orizi me kokërr të shkurtër. Megjithëse mund të jetë edhe sepse unë përdor trukun e vjetër për ta larë mirë për të hequr pak niseshte. Në këtë mënyrë sigurohem që kokrrat të mos ngjiten njëra me tjetrën dhe është një lloj i shijshëm përgatitjeje sallatë.

Ky oriz me fasule të buta dhe chorizo ​​është gjithashtu shumë i shijshëm nëse zëvendësoni fasulet me bizele megjithëse, personalisht, më pëlqen që dieta ime të jetë sa më e plotë, kështu që ju rekomandoj që të mos përdorni gjithmonë të njëjtat produkte, kështu që pjatat tona do të të jetë të ndryshme, të larmishme dhe më të pasura duke folur ushqyesisht.

Oriz me fasule dhe chorizo

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një oriz ndryshe për të shijuar perimet e stinës.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: oriz
  • Kaloritë: 480
  • Shërbime: 2
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për orizin:

  • 130g oriz kokërr të gjatë
  • Vaj 10g
  • 1 karafil hudhër
  • 800 g ujë

Për fasulet me korizo:

  • Vaj 15g
  • 1 karafil hudhër
  • 80 g qepë
  • 75 g fasule të gjera të ngrira
  • 80 g verë të bardhë
  • 50 g chorizo ​​(kurë mesatare)
  • Kripë, piper dhe trumzë

Preparación

  1. Ne fillojmë duke vendosur thelpinjën e grirë të hudhrës me vajin në gotë. Ne programojmë 5 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  2. Ndërkohë, shpëlajmë orizin mirë derisa uji të dalë i pastër. Në fund të kohës, ne do të vendosim 800 g ujë në gotë, për të ngrohur 7 minuta, 100º, shpejtësia 1. . Pastaj ne do të vendosim shportën brenda gotës dhe do të gatuajmë orizin për kohën e treguar nga prodhuesi, në rastin tim ato ishin 10 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 3 1/2.

  3. Në fund të kohës, ne heqim me kujdes shportën, ftohim me ujë të ftohtë për të prerë gatimin dhe rezervojmë në një vend të ngrohtë. Ne hedhim ujin e gatimit.

  4. Pa larë gotën, vendosim thelpinjën e hudhrës së qëruar dhe të grimcuar në vaj. Ne e ngrohim atë për të 3 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  5. Ndërkohë qepën e presim në pupla. I shtojmë në gotë dhe i shtypim gjatë 5 minuta, 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

  6. Shtoni fasulet e gjera të ngrira, verën e bardhë, sezonin dhe shtoni një majë trumzë. Ne gatuajmë për 8 minuta, 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. Ne kontrollojmë që fasulet janë të buta, heqim dhe rezervojmë në një vend të ngrohtë.

  7. Pa larë gotën, vendosim chorizo ​​të prerë në copa të vogla. I skuqim për 5 minuta, 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

  8. Në fund të kohës, ne përziejmë orizin me fasulet e gjera dhe me copat e chorizo ​​të kulluara nga dhjami i tyre. Ne e ndajmë atë në 2 pllaka ose e vendosim në një burim duke siguruar që chorizo ​​dhe fasulet janë shpërndarë mirë.

Më shumë informacion-  Sallatë orizi me perime

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, Celiak, E lehtë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.