Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Tortë sfungjeri me qumësht të nxehtë

mëngjesMinuta 55Njerëzit 12
1/52/53/54/55/5 (32 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

E sotmja është një tortë e thjeshtë dhe e vlefshme për çdo rast. Mund ta përdorim edhe për të bërë ëmbëlsira pasi është plotësisht e sheshtë, pa pompadour. 

Në video do të shihni që unë kam bërë një neutral, pa aromatizuar. Por mund të shtoni vanilje (është më mirë të përdorni farat e një pjese të vogël të podit) ose edhe aromatizojeni atë në një mënyrë natyrale, duke vendosur lëvore limoni ose portokalli (pa pjesën e bardhë) me qumështin.

Qumështi që i shtojmë tortës nuk ka pse të vlojë, nëse vendosni aromatizojeni atëBettershtë më mirë që ta bëni paraprakisht në mënyrë që kur vendosni qumështin në gotë të ketë temperaturën e duhur.

Tortë sfungjeri me qumësht të nxehtë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një tortë e thjeshtë ideale për të bërë ëmbëlsira. Gjithashtu perfekt për mëngjes dhe meze të lehtë.

Tortë sfungjeri me qumësht të nxehtë
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mëngjes
  • Shërbime: 12
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • Vezë 3
  • 170g sheqer
  • 180 g miell
  • 1 zarf i tipit maja Royal (16 g)
  • 120g qumësht
  • 50 g vaj luledielli

Preparación

  1. Vendosim vezët dhe sheqerin në gotë. Ne programojmë 37º, 8 minuta, shpejtësia 4.

  2. Përfitojmë nga kjo kohë për të ngrohur qumështin në një tenxhere mbi nxehtësi të ulët, pa vluar. 

  3. Shoshim miellin dhe majanë

  4. Pas 8 minutash hapim kapakun dhe shtojmë miellin e situr dhe majanë. Programi 10 sekonda, shpejtësia 3.

  5. Vendosim makinerinë shpejtësia 3 1/2, vendosim gotën dhe gradualisht shtojmë qumështin dhe vajin.

  6. Ne përgatisim një kallëp me diametër 22 centimetra, duke e lyer nëse është e nevojshme. Vendosim përzierjen tonë në kallëp.

  7. Piqeni në 180º, nxehet dhe ulet për afërsisht 45 minuta (mund të vendosim letër alumini në kallëp nëse shohim që ajo skuqet shumë).

    Një mundësi tjetër është që të piqet në 160º, furrë e ajrosur, për 1 orë.

  8. Në të dy rastet, në fund të kohës, ne fikim furrën dhe e lëmë tortën në të për 10 minuta të tjera.

Notas

Pjekja është gjithmonë një çështje delikate pasi që çdo furrë është e ndryshme. Receta jep një orientim të kohës dhe temperaturës si për furrat statike ashtu edhe për ato të ajrosura.

Më shumë informacion - Buka Calatrava me aromën e portokallit dhe kanellës


Zbuloni receta të tjera të: Dyqan ëmbëlsirash

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   M Karmen dijo
    më parë Vjet 5

    Mirëmëngjes. Ascen, a do të ishte mirë me gjysmën e miellit të grurit?

    Përgjigju M Carmen