papa al pomodoro

A e dini gjellë tradicionale italiane e quajtur pappa al pomodoro? Unë do ta përktheja si supë, qull ose domate dhe ai është aq i njohur në Itali sa ka edhe një këngë për fëmijë kushtuar tij: rroftë la pa pa pa pa… col po po po po po pomodoro

Në video Ju do të shihni se përgatitja e tij nuk është e komplikuar. Unë ju tregoj këtë recetë sepse më duket një mënyrë e shkëlqyeshme për të përfituar nga sezoni i domates dhe për të përfituar nga buka që mund të kishim mbetur në shtëpi. Zakonisht bëhet me bukë toskan (pa kripë) megjithëse, natyrisht, ne mund të përdorim gjithçka që kemi.

Veza e zier është kontributi im. Në shtëpi na pëlqen shumë si kjo dhe zakonisht e shtoj për ta bërë një pjatë edhe më të plotë.

Video e la pappa al pomodoro

Si të përgatitni supë domate (pappa al pomodoro)

papa al pomodoro

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kjo supë domate është një recetë e shkëlqyer italiane për të kaluar një ditë para bukës dhe për të shijuar në maksimum sezonin e domates.

• Ascen Jimenez

• Kuzhina: Italian
• Lloji i recetës: supave
• Kaloritë: 310
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 25M
• Koha totale: 25M

Përbërësit

• 50 g karotë
• 90 g qepë
• 2 dientes de ajo
• 20 g vaj ulliri ekstra të virgjër
• 390 g tul domate
• 1 majë sheqer
• 400 g supë perimesh
• Kripë
• 100 g bukë nga një ditë më parë

Dhe gjithashtu:

• Bukë e thekur
• Disa gjethe borziloku
• Vaj ulliri ekstra i virgjër
• Vezë të ziera fort (opsionale)

Preparación

1. Vendosim karotën dhe qepën në gotë. Ne copëtojmë programimin 5 sekonda, shpejtësia 7.

2. Shtoni dy thelpinjtë e hudhrës së qëruar dhe 20 g vaj ulliri ekstra të virgjër. Ne programojmë 3 minuta, 100º, shpejtësia 1.

3. Ne heqim thelpinjtë e hudhrës.

4. Shtojmë tulin e domates, sheqerin, lëngun dhe sasinë e kripës që konsiderojmë. Ne programojmë 10 minuta, 100º, shpejtësia 1.

5. Në atë kohë kemi prerë bukën (sikur të ishte për supat e hudhrës) dhe, pas kohës së programuar, e kemi futur në gotë. Ne programojmë 10 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

6. Ne shërbejmë me bukë të thekur, borzilok të freskët, një shi me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe, nëse duam, me vezë të zier fort.

Notas

Mund të bëhet me domate natyrore, duke i qëruar dhe kulluar ato pak.

Më shumë informacion - Buka toskane

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix