Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Patatas bravas «2 salca»

FilluesitMinuta 40Njerëzit 6275 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Patatas bravas 2 salca 1

A jeni përgatitur ndonjëherë patate pikante në shtëpi? Reallyshtë vërtet e thjeshtë, çelësi është të përdorni patate të mira dhe, natyrisht, të përgatiteni me termomiksin tuaj salcë shtëpi brava. Sot ne i kemi dhënë një prekje tjetër bravave klasike të patatave për të bërë një pjatë të quajtur "2 salca", domethënë përveç salsa brava ne kemi përgatitur një salcë e hollë me erëza të bardha Do ta shikoni tani!

Patatas bravas "2 salca"

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Patate të freskëta dhe të shijshme në kubikë të shoqëruara nga dy salca të shkëlqyera brava: salcë domate klasike dhe salcë e bardhë me erëza.

Patatas bravas 2 salca 1
  • Irene Arkas
  • Kuzhina: Spanjisht
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Kaloritë: 275
  • Shërbime: 6
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Patate:

  • 3 patate të mëdha, të prera në kubikë
  • 500 gr ujë
  • P lugë çaji kripë
  • vaj për skuqjen e patateve

Salcë domate brava:

  • 30 gr vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lugë çaji spec i nxehtë
  • ½ djegës
  • P lugë çaji tabasko
  • P lugë çaji qimnon
  • P lugë çaji sheqer
  • një majë kripe
  • 1 lugë çaji uthull
  • 150 gr domate të shtypura

Salcë majoneze Brava:

  • 150 g majonezë
  • 2 lugë qumësht
  • 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
  • 1/2 lugë çaji arrëmyshk
  • 1/2 lugë çaji rigon
  • 1 lugë gjelle vaj ulliri
  • një majë piper (nëse e doni "më të guximshëm", jini bujar me specin)

Preparación

  1. Vendosim ujin dhe kripën në gotë. Vendosim shportën dhe patatet brenda. Ne programojmë 15 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1. I lëmë patatet të kullojnë në shportë dhe ta thajmë gotën. Ndërsa po përgatisim salcat në gotë dhe po i skuqim patatet në një tigan me shumë vaj në nxehtësi mesatare të lartë derisa të jenë të freskëta dhe pak të arta.

  2. I kullojmë në letër thithëse dhe shtojmë kripë.

  3. Shtoni në gotë 30 g vaj, specin, qimnon, djegiet, hudhrën, tabaskon dhe uthullën. Ne copëtojmë 4 sekonda, shpejtësia 6.

  4. Shtojmë domaten e shtypur, kripën dhe sheqerin. Ne programojmë 10 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  5. Vendosim të gjithë përbërësit në gotë dhe i përziejmë 5 sekonda, shpejtësia 4.

  6. Ne programojmë 3 minuta, temperatura 70º.

  7. Ne i shërbejmë të dy salcat në dy kontejnerë dhe i vendosim pranë patateve të skuqura.

  8. Vendosim në një pjatë për servirje dhe sipër hedhim salcën e bravës.


Zbuloni receta të tjera të: Meze, salsas

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Julia Alonso-Soto dijo
    më parë Vjet 6

    Më pëlqen më shumë e bardha ose ali oli

    Përgjigju Julia Alonso Soto
  2.   Rebecca TC dijo
    më parë Vjet 6

    Bërë! Me fat!

    Përgjigju Rebeca TC
  3.   Maribel dijo
    më parë Vjet 6

    Përshëndetje. Pra, a janë gatuar patatet më parë dhe më pas të skuqura? Pse mos t’i skuqni direkt dhe kaq? Të gjitha të mirat.

    Përgjigju Maribel