Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Patatet në salcë jeshile

VerdurasMinuta 35Njerëzit 2400 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

patate në salcë jeshile -thermorecetas

Patatet në salcë jeshile është një recetë shumë e shkathët dhe e lehtë Per te pergatitur. Isshtë pjesë e librit të gatimit spanjoll dhe megjithëse mund ta përdorim si garniturë, sot do ta përgatisim si pjatën kryesore.

Në fund të fundit, gjëja e rëndësishme në lidhje me recetë është salcë jeshile e bërë me një salcë hudhre dhe qepë në të cilën shtohet një përbërës me miell në mënyrë që salca të marrë trup. E rëndësishme është të bëni salcën me pak verë dhe një stok të mirë peshku që do t'i japë aromë tërë pjatës dhe sigurisht majdanozit për të shtuar ngjyrën.

Kur bëni këtë pjatë është e rëndësishme të mbani mend se secila lloj patate Ka karakteristikat e veta që e bëjnë atë të përsosur për një përgatitje të veçantë. Kjo është arsyeja pse për të bërë këto patate në salcë jeshile unë rekomandoj shumëllojshmërinë Spunta ose Baraka që do të qëndrojnë të butë, por nuk do të ndahen.

Patatet në salcë jeshile

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kur prisni patatet, mos harroni t'i copëtoni ose prerë ato në mënyrë që të lëshojnë niseshtenë dhe salca të jetë e lidhur.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 400
  • Shërbime: 2
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 2 dientes de ajo
  • 20 g vaj ulliri
  • 100 g qepë
  • 1 spërkatje verë
  • 400 g patate
  • 10 g miell
  • 350 g supë peshku
  • 2 vezë të ziera
  • Majdanoz i copëtuar
  • Kripë dhe piper

Preparación

  1. Ne skuqim hudhrën e qëruar dhe të plotë në vaj, duke programuar 10 minuta, temperatura e Varomës, shpejtësia 1.

  2. Kur të fillojnë të bëhen të arta, i heqim dhe e lëmë vajin. Vendosim qepën dhe e presim 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne i ulim pjesët drejt tehut dhe e kapim gjatë 5 minuta, 100º, shpejtësia 1. Shtoni verën dhe lëreni të zvogëlohet 2 minuta, temperatura e Varoma, shpejtësia 1, pa gotë.

  3. Ndërsa ne qërojmë dhe lajmë patatet. I presim në copa me madhësi të ngjashme dhe i spërkasim me miell.

  4. Pas kohës, vendosim fluturën në tehe dhe shtojmë patatet dhe lëngun e nxehtë. Sezoni për shije dhe program 10 minuta, temperatura e Varomës, shpejtësia e lugës.

  5. Për më tepër, në një llaç shtypim hudhrën me majdanozin e copëtuar dhe shtojmë pak nga lëngu i gatimit. Ne e shtojmë atë në gotë, korrigjojmë kripën dhe vazhdojmë të gatuajmë të tjera 5 minuta, temperatura e Varomës, shpejtësia e lugës.

  6. Pas kohës ne kontrollojmë që patatet të kenë mbaruar. Ne e ndajmë përmbajtjen në 2 tenxhere ose pjata. Shtoni vezët e copëtuara ose të katërta dhe përfundoni duke spërkatur pak majdanoz të copëtuar.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Patate Revolconas


Zbuloni receta të tjera të: Kuzhina Rajonale, salsas

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.