Duke u ngarkuar ...
Këto patate të mbushura janë klasike dhe tani mund t'i bëni lehtësisht me Thermomix-in tuaj. Kjo pjatë konsiston në marrjen e disa patate të gatuara dhe që më vonë do ta plotësojmë me një mish të grirë të lehtë dhe pa komplekse.
Ne gatuajmë patatet dhe ndërkohë mund të gatuajmë mishin në robotin tonë. Thjesht duhet shtoni perimettë tilla si piper, qepë dhe domate. Dhe më pas gatuajeni me mish të grirë.
I zbrasim patatet per te vendosur mbushjen. Me pataten qe e kemi zbrazur ne do të bëjmë një krem i trashe që më vonë do ta futim në një qese tubash dhe me të cilën do të dekorojmë patatet tona. Origjinale, apo jo? Epo, mos i humbisni hapat tanë të thjeshtë.
Patate të pjekura të mbushura me mish të grirë
Shijoni disa patate të pjekura të mbushura me një përzierje perimesh dhe mish të grirë me një shije të shijshme.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: fillestarë
- Kaloritë: 410
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 400 g viçi të grirë
- 6 patate të mëdha
- 1 qepë ose qepë
- 1 piper zile jeshile mesatare
- 1 Tomate
- 30 g vaj ulliri
- Kripë
- 20 g gjalpë, i shkrirë
- 50 ml qumësht
- Piper i zi i bluar
Preparación
Ziejini patatet në një tenxhere me ujë të bollshëm me kripë. Përafërsisht 30 minuta ose derisa të shihni se është e butë. Kur të jenë gati i kullojmë ujin dhe i lëmë të ftohen.
Pastroni qepën, piperin dhe domaten. E presim në copa të mëdha dhe e vendosim në gotën Thermomix. E presim dhe e programojmë gjatë 3 sekonda me shpejtësi 4. I ulim përbërësit me shpatull.
Shtoni 30 gr vaj ulliri dhe vendoseni të ziejë. Ne e planifikojmë atë gjatë 8 minuta në 100 ° me shpejtësi 1.
Shtojmë mishin e grirë dhe e përziejmë me perimet dhe me spatulën. E gatuajmë, duke e programuar gjatë 15 minuta në 120 ° me shpejtësi 1.
Merrni patatet dhe pritini në gjysmë. Me ndihmën e një luge çaji i zbrasim. Tuli vendoset në një tas. Më pas mund të qërojmë patatet.
E vendosim gjalpin të shkrijë në temperaturë të ulët në mikrovalë (rreth 1 minutë). Në tasin ku kemi pataten e grijmë, shtojmë piperin e zi të bluar, e kriposim dhe shtojmë gjalpin.
Vëzhgojmë se si po bëhet pureja, për ta bërë atë pak të lëngshme ose të lakueshme shtojmë një spërkatje qumësht. Ideja është që ajo të jetë e trashë dhe që mund të trajtohet, dhe kështu të jetë në gjendje ta përdorë atë me grykën.
E vendosim purenë në një qese pastiçerie me grykë kaçurrelë dhe të gjerë. Mbushni patatet me mish të grirë. E zbukurojmë sipërfaqen e saj me pure patatesh.
E nxehim gratinën e furrës në 220°. I vendosim patatet në një burim që mund të futet në furrë dhe i futim ato. Llogarisim rreth 12 minuta derisa të shohim që janë gratin. Pasi të jenë arritur, ato mund të shërbehen menjëherë.
