Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Pancakes gjermane me patate (kartoffelpuffer)

VerdurasMinuta 12Njerëzit 8270 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ana Valdes

petulla-patate

L kartofelpuffer janë tipike të kuzhina gjermane. Ju jeni petulla gjermane me patate Ata ofrojnë variante të ndryshme në varësi të rajonit të origjinës: me qepë, me proshutë, me djathë ... Ne i kemi bërë ato me qepë, duke ndjekur recetën e një miku gjerman (danke, Andreas!) Dhe të shoqëruar nga një mollë e shpejtë me të cilën kemi përzier pak sinap. Ata janë vegjetarian, i lehtë, i shpejtë dhe jane te shijshme.

Ata ishin një nga pjatat e yjeve të një vakti gjerman që ne e përgatisim në shtëpi me familjen. Kishte salcice të varieteteve të ndryshme, kartoffepuffer, disa perime të pjekura me djathë krem ​​(këtu, një version më i lehtë) dhe a lakër të kuqe me mollë dhe rrush të thatë. Ne e shijuam veten si gjermanë të vërtetë. Köstlich!

Pancakes gjermane me patate (kartoffelpuffer)

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kartoffelpuffers janë tipike për kuzhinën gjermane. Këto petulla gjermane me patate shërbehen me një komposto molle me të cilën kemi përzier pak mustardë. E shijshme.

  • Ana Valdes
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 270
  • Shërbime: 8
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për petullat:

  • 3 patate (500 g përafërsisht)
  • 1 qepë (170 g afërsisht)
  • 2 lugë copa buke
  • Vezë 3
  • 1 lugë çaji kripë
  • vaj

Për mollën e shpejtë:

  • 2 mollë të arta, të qëruara dhe të copëtuara (200 g afërsisht.)
  • 30 g gjalpë
  • 20 ml lëng limoni (2 lugë gjelle)
  • 3 lugë sheqer kafe
  • 1 kanellë lugë çaji kanellë
  • 1 lugë çaji mustardë

Preparación

  1. Ne qërojmë patatet dhe i grijmë me grira për të përftuar kashtë të imët. Shtë e rëndësishme që patatet të jenë të grira në mënyrë që petullat të jenë të qëndrueshme. Ne rezervojmë në një kullesë në mënyrë që ata të kullojnë ujin që mund të lëshojnë.

  2. Vendosim vezët, bukën dhe kripën në gotë. Ne rrahim gjatë 10 sekonda me shpejtësi 3.

  3. Shtoni qepën të prerë në 4 pjesë dhe priteni për të 5 sekonda me shpejtësi 5.

  4. Duhet të ketë një masë jo të lëngshme, të pastë. Nëse jo, shtojmë edhe një lugë gjelle copa buke.

  5. Përziejmë brumin me pataten.

  6. Tani do të ishte koha për të bërë komposto (e keni recetën pak më poshtë). Ndërkohë, e lëmë brumin të pushojë dhe kështu skuqim petullat ndërsa gatuan komposto.

  7. Kur shkojmë të skuqim petullat, vendosim një pjesë të brumit në një lugë dhe hedhim vaj të nxehtë. Isshtë një lugë gjelle për petulla dhe ato duhet të skuqen nga të dy anët.

  8. Ne prezantojmë mollët e prera në gotë dhe programojmë 3 sekonda, shpejtësia 4.

  9. Shtoni lëngun e limonit, gjalpin, sheqerin dhe kanellën dhe gatuajeni për të 5 minuta, Temperatura e Varomës, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

  10. Shtoni mustardën dhe përziejeni për të 15 sekonda me shpejtësi 5.

Ekuivalenca me TM21

ekuivalencat e termomiksit

Më shumë informacion - Perime të avulluara me djathë krem, Lakra e kuqe me mollë dhe rrush të thatë


Zbuloni receta të tjera të: Kuzhinë ndërkombëtare, E lehtë, Më pak se 15 minuta, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   PETER dijo
    më parë Vjet 10

    Çudia e patateve !! Ata më kujtuan shumë patate Rosti por më pëlqyen shumë më tepër. Gjëja më e mirë është se sa lehtë bëhen, dhe pa dyshim që pika e mollës së shpejtë i bën ato të shijshme. Ato janë si një version tapas i omletës spanjolle, por në stilin gjerman. Për fëmijët dhe mysafirët kërkues ata janë një mundësi e shkëlqyeshme. Faleminderit Ana !!!

    Përgjigju PETER
    1.    Ana Valdes dijo
      më parë Vjet 10

      Peter, më pëlqen të marr reagime nga ti. Ju ma zbukuroni ditën. Kartoffels janë të pasur, apo jo? Faleminderit Peter! Puthje!

      Përgjigju Ana Valdés
  2.   JUANA MARIA SALAS MATAMALAS dijo
    më parë Vjet 9

    Mirëmëngjes, blini në librin tuaj dhe ju përgëzoj, për punën tuaj.
    Tani po shikoja këtë recetë, pyetja ime A mund të piqen në vend që të skuqen? Në shtëpinë tonë nuk skuqim asgjë.
    Falënderim

    Përgjigju JUANA MARIA SALAS MATAMALAS
    1.    Ana Valdes dijo
      më parë Vjet 9

      Përshëndetje Juana María! Faleminderit! Ne e duam kur na thoni që ju ka pëlqyer! Në të vërtetë, do të ishte shumë më e shëndetshme t'i bësh ato në furrë, por nuk mendoj se do të arrish trashësinë e kartofelpufferit. Provojeni dhe na tregoni. Dhe kështu kemi versione të ndryshme. Nje perqafim!

      Përgjigju Ana Valdés
  3.   Pilar Moreno dijo
    më parë Vjet 9

    Unë e dua recetën dhe mezi po e përgatis atë, por cilat janë sasitë e patates, vezëve, etj. Që na duhen për petullat? Si përfunduan ato në furrë? Juana Mª nuk arriti ta tregonte atë. Faleminderit!

    Përgjigju Pilar Moreno
    1.    Ana Valdes dijo
      më parë Vjet 9

      Përshëndetje Pilar. Nga ajo që shoh, ka pasur një lloj gabimi në atë recetë. Unë do të shoh nëse mund ta zgjidh dhe t'ju them gjëra. Faleminderit për paralajmërimin. Nje perqafim.

      Përgjigju Ana Valdés