Pudingat e qumështit të kondensuar

Preparación

1. Lajmë mirë lëvoren e limonit dhe me një qërues perimesh presim një shirit duke u siguruar që të mos ketë lëkurë të bardhë. E fusim në gotë së bashku me ujin dhe qumështin e kondensuar. Ne programojmë 5 minuta, 90º, shpejtësia 2.

2. Ndërkohë, ne karamelizojmë 6 flanera dhe i vendosim në Varoma.

3. Pas kohës, ne e heqim përzierjen nga gota, duke hedhur lëkurën e limonit. Vendosim vezët në gotë dhe programojmë 1 minutë, shpejtësia 3 1/2. Pas 15 sekondave të para, derdhim përzierjen që kishim rezervuar përmes gojës.

4. Mbushim kremrat e karamelizuar. I mbulojmë me mbështjellje plastike dhe bëjmë disa vrima në mënyrë që avulli të dalë. Vendosim dy fletë letre kuzhine në majë të fllanës dhe mbyllim Varoma.

5. Ne e mbushim gotën me ujë deri në shenjën e parë, markën 1/2 litër. Ne mbyllemi, ne vendosim Varoma në pozicionin dhe programet e saj 20 minuta, temperatura e Varomës, shpejtësia 2. Në këtë hap mund të përfitojmë dhe të përgatisim një recetë tjetër në gotë. Zakonisht shfrytëzoj rastin të bëj pak krem.

6. Pas kohe, ne kontrollojmë me një kruese dhëmbësh që pudingat janë të zier, përndryshe zgjasim gatimin për disa minuta. Më pas, ne heqim Varoma dhe e hapim duke qenë të kujdesshëm për të mos djegur veten. Heqim letrën e kuzhinës dhe i lëmë të ftohen para se t’i fusim në frigorifer.

7. Kur i shërbeni, ktheni ato në një pjatë për ta bërë prezantimin më të bukur. Nuk është e nevojshme t’i dekoroni shumë por nëse dëshironi mund t’i shoqëroni me pak krem ​​pana, një neula ose një wafle krokante.