Pule me qepë dhe salcë domate

Nëse dëshironi të përgatisni një pjatë të thjeshtë që do t'ju shërbejë Për ditën në ditë sigurohuni që t’i hidhni një sy kësaj recete për pulën me qepë dhe salcë domate.

Është një pjatë e thjeshtë dhe e bërë me përbërës bazë e atyre që kemi në shtëpi ose e atyre që janë në ndonjë supermarket apo dyqan lagjeje.

Përveç kësaj, ajo është shumë e shkathët dhe do t'ju japë shumë lojë sepse mundeni kombinohen me garnitura të panumërta të tilla si perime, pure patatesh ose mund ta shërbeni edhe me makarona ose ndonjë drithëra tjetër.

Pule me qepë dhe salcë domate

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një pjatë e thjeshtë e bërë me përbërës bazë që do t'ju shërbejë çdo ditë.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: mish
• Kaloritë: 350
• Shërbime: 2

• Koha e GATIMIT: 30M
• Koha totale: 30M

Përbërësit

• 1 karafil hudhër
• 250 g qepë
• 25 g vaj ulliri
• 30 g verë të bardhë
• 100 g domate natyrore të qëruara
• 1 fletë dafine
• 300 g kofshë pule pa lëkurë
• 60 g lëng pule
• Kripë
• piper

Preparación

1. Vendosim domatet e qëruara dhe të prera në gotë. Ne i bluajmë gjatë 30 sekonda, shpejtësia 7. Ne tërhiqemi dhe rezervojmë.

2. Vendosim hudhrën në gotë dhe e grijmë për të 4 sekonda, shpejtësia 6. Ne ulim pjesët drejt blades.

3. Ne qërojmë qepët dhe i presim julienne, domethënë në shirita jo shumë të hollë. I shtojmë në gotë dhe e derdhim vajin. Ne gjuetia gjatë 5 minuta, 120º, shpejtësia 1.

4. Ne derdhim verën dhe programin 2 minuta, 120º, shpejtësia 2, kthesë majtas, pa gotë për të lehtësuar avullimin.

5. Shtoni domaten, fletën e dafinës dhe sezonin për shije. Ne gatuajmë për 5 minuta, 100º, shpejtësia 1.

6. Shtoni pulën dhe lëngun dhe programoni 18 minuta, 100º, shpejtësia 1, kthesë majtas.

Notas

• Për të trashur salcën: Hiqeni me copat e pulës dhe shtoni 15 g niseshte misri të holluar në 30 g ujë. Ne programojmë 5 minuta, 100º, shpejtësia 2, kthesë majtas pa filxhan.

Dëshironi të dini më shumë rreth kësaj recete për pulën me qepë dhe salcë domate?

Një nga gjërat që duhet të dini në lidhje me këtë recetë është se, kur ta përgatisim me domate natyrore, mund të na duhet rregulloni recetën pak. Meqenëse, në varësi të ujit në vetë domatet, mund të jetë më i lëngshëm.

Kjo ishte pikërisht ajo që më ndodhi kështu që unë duhej ta përdorja truku i niseshtesë së misrit për të trashur salcën. Ky mashtrim është shumë i thjeshtë, thjesht duhet të përzieni pak niseshte misri në ujë të ftohtë dhe natyral. Ju ia shtoni salcës dhe e gatuani për disa minuta. Ju do të shihni se si salca është e përsosur.

Në shënime recetë Ju do të gjeni shpjegimin hap pas hapi në rast se ndonjëherë do të keni nevojë të përdorni këtë burim praktik.

Gjithsesi ju mund të zëvendësoni domate natyrore për të domate natyrore të shtypura. Në këtë rast, anashkaloni pikën 1 dhe filloni recetën në pikën 2.

Përndryshe është një recetë shumë e thjeshtë që do ta keni gati për rreth 30 minuta. Përveç kësaj, më shumë se gjysma e kohës nuk do të keni nevojë as të jeni në kuzhinë sepse Thermomix do të gatuajë për ju, duke ju lënë koha e lirë për të bërë gjëra të tjera.

Personalisht më pëlqen sepse më lejon të gatuaj në nivele dhe të përgatis, brenda pak minutash, një pjatë me garniturën e saj. Një nga burimet e mia të preferuara është përdorni varoma për të bërë disa gota oriz.

Isshtë gjithashtu shumë i përshtatshëm për tu transportuar për të ngrënë në zyrë dhe mbahet mirë në frigorifer për rreth 4 ditë, me kusht që të jetë në frigorifer mirë, në një enë hermetike dhe që zinxhiri i ftohtë të mos jetë prishur.

Më shumë informacion - Receta themelore: Orizi i bardhë në varoma

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix