Qofte me domate

Natën e kaluar kemi improvizuar disa qofte me domate, të cilat ishin të shijshme. Mbesa ime Natalia donte që ato të ishin krokante, kështu që unë përdora hilen e veshjes së tyre me thekon misri. Rezultati, spektakolar. Krokante nga jashtë dhe lëng nga brenda. Salca, një salcë e domate të skuqura të varkës dhe kaq. Por nëse doni diçka më të natyrshme, mund ta bëni tonën domate e skuqur në shtëpi ose shoqërojeni ato me disa patate të skuqura dhe tonat salcë Barbecue

L niños ata gjithashtu e morën atë të kënaqur. Për më tepër, ne i bëmë ato së bashku, që gatimi si familje është disi më i ngadaltë, shumë më i ndyrë, por shumë më argëtues dhe i ndihmon fëmijët të familjarizohen me ushqimin dhe ta hanë atë më rehatshëm, përveç që mësojnë edhe matematikë në një moment të caktuar (për çështja e proporcioneve dhe madhësive). Dhe, siç thotë Natalia, familja që gatuan së bashku qëndron së bashku. Një puthje, sobri!

Qofte me domate

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Qofte shumë të thjeshta që janë të shijshme: krokante nga jashtë (falë brumit të tyre të veçantë) dhe lëng nga brenda.

• Ana Valdes

• Lloji i recetës: mish
• Kaloritë: 450
• Shërbime: 4

• Koha e përgatitjes: 10M
• Koha e GATIMIT: 9M
• Koha totale: 19M

Përbërësit

• 250 g mish derri (mund të përdorni mish derri të grirë ose të blini tenderë dhe ne do ta grijmë)
• 50 g qepë
• vaj ulliri
• Vezë 1
• 4 lugë copa buke
• 2 lugë qumësht
• 1 lugë çaji kripë
• 50 g thekon misri (thekon misri të pa ëmbëlsuar)

Preparación

1. Ne bluajmë drithërat gjatë 8 sekonda me shpejtësi 5. Ne marrim dhe rezervojmë.

2. Vendosim në gotë 25 ml vaj ulliri dhe qepën në copa të mëdha. Ne shtypim gjatë 5 sekonda me shpejtësi 5.

3. Pastaj e kaurdisim për të 8 minuta, 100º, shpejtësia 1.

4. Shtoni mishin (të prerë në copa, pa nerva ose yndyrë), vezën, qumështin, thërrimet e bukës dhe kripën. Ne shtypim gjatë 30 sekonda me shpejtësi 4.

5. Brumi duhet të jetë kompakt, që të mund të formojë qoftet. Nëse jo, shtoni më shumë bukëpjekje.

6. Nëse tashmë keni mish të grirë, në vend të 30 sekonda me shpejtësi 4, ne përziejmë të gjithë përbërësit 10 sekonda me shpejtësi 3.

7. Formoni toptha me brumin, i tundni në thekon misri dhe i skuqni në shumë vaj të nxehtë derisa të skuqet.

8. Shërbejmë të shoqëruar nga domatja e skuqur.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Domate të skuqura, Salcë për Barbecue