Salcë për Barbecue

Unë ju sjell një nga salca par ekselencë për ata barbecues që u pëlqen aq shumë gjatë verës: salca e Barbecue. Shtë një salcë që merr keçap si bazë (mund ta bësh edhe shtëpi duke ndjekur receta jone), shton erëza të ndryshme dhe bëhet një shoqërues ideal i suxhukut, mishit të pjekur në skarë dhe patateve.

Duke u zhytur në internet kam gjetur një version tjetër: salcën amerikane të Barbecue, e cila shton Coca-Cola dhe ndryshon pak përbërësit. Një ditë tjetër, unë do ta tregoj atë për ju, dhe kështu që ne t'i provojmë të gjithë (a keni veshur ajo mustarde?) Ata janë shumë e lehtë dhe nëse i bëjmë në shtëpi, më të shëndetshëm se ato komercialë.

Salcë për Barbecue

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Salcë Barbecue shtëpi që merr ketchup si bazë, shton erëza të ndryshme dhe bëhet një shoqërim ideal për salcice, mish të pjekur në skarë dhe patate.

• Ana Valdes

• Lloji i recetës: salca
• Kaloritë: 100
• Shërbime: 400 g

• Koha e GATIMIT: 3M
• Koha totale: 3M

Përbërësit

• 1/2 qepë të copëtuar (50 g afërsisht.)
• 300 g ketchup
• 50 g sheqer kafe
• 30 ml lëng limoni
• 50 g mjaltë
• 1/2 lugë çaji pluhur kajene (nëse ju pëlqen pikant, mund ta eleminoni)
• 1/2 lugë çaji spec i ëmbël
• 1/2 lugë çaji pluhur qepësh
• 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji kafe trumzë
• 1 lugë çaji borzilok
• 1 lugë çaji rigon

Preparación

1. Prisni qepën në gotë për 5 sekonda me shpejtësi 7.

2. Shtoni ketchup, sheqer dhe lëng limoni dhe përziejeni përsëri për të 10 sekonda me shpejtësi 7.

3. Shtoni mjaltin dhe përzieni për 20 sekonda me shpejtësi 5.

4. Pjesën tjetër të përbërësve i përziejmë veçmas, në një enë dhe i shtojmë në gotë. Ne përziejmë gjatë 10 sekonda me shpejtësi 3.

5. Tjetra ne programojmë 2 minuta, 37º, shpejtësia e lugës.

6. Salcën e mbajmë në një enë qelqi të mbyllur dhe e fusim në frigorifer derisa të vijë koha për ta konsumuar. Idealja është ta keni të paktën 24 orë në mënyrë që të arrijë aromën e saj të plotë. Por nëse mezi pret ... është gjithashtu shumë e shijshme.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion: keçap, salcë mustardë shtëpiake

Burimi: recetario.es