Duke u ngarkuar ...
Kemi një skuqje të mrekullueshme me perime! Bëhet fjalë për një ratatouille e bërë me dashuri, me përbërës të dorës së parë si p.sh kungull i njomë, hudhër, piper dhe qepë.
Ne do të inkorporojmë një Domate të skuqur në shtëpi, i bërë me vaj ulliri, në mënyrë që të rezultojë një ratatouille e bërë me shumë domate Së fundmi ka një prekje që do t'ju pëlqejë, ku do të shtojmë vezë dhe djathë.
Që të gjithë përbërësit të vendosen, është thelbësore jepini atij një prekni në furrë, në këtë mënyrë vezët do të marrin formë. Do të lëmë edhe disa Copa djathi në sipërfaqen e saj, në mënyrë që të marrin ngjyrë kafe.
Ratatouille e skuqur me domate, vezë dhe djathë në furrë
Ratatouille e shijshme, e bërë me dashuri, me shumë domate dhe e shoqëruar me djathë dhe vezë.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 290
- Shërbime: 5
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 185 g qepë
- 115 g piper i kuq
- 115 g spec speci jeshil
- 4 dientes de ajo
- 300 g kungull i njomë
- Vezë 5
- 100 g djathë të butë
- 380 gr domate të skuqura shtëpie me vaj ulliri
- 80 g vaj ulliri
- Kripë
Preparación
Qërojmë dhe pastrojmë qepën. E presim në disa copa të mëdha dhe e shtojmë në gotë. Qërojmë hudhrat dhe i shtojmë të plota.
Specat i lajmë, i presim në copa të mëdha dhe i shtojmë në gotë. Lajmë kungulleshkat, i presim në disa pjesë dhe i shtojmë te perimet. Ne e programojmë atë 9 sekonda me shpejtësi 4 në mënyrë që ato të priten në copa.
Shtojmë 80 gr vaj ulliri dhe e programojmë 15 minuta, 120° me shpejtësi luge.
Shtojmë 380 gr domate të skuqura të bëra vetë. I hedhim pak kripë dhe e programojmë 20 minuta në 120 ° me shpejtësi lugë.
Pasi e kemi bere pergatisim nje tenxhere te madhe balte ose te ngjashme dhe shtojme brenda masen e ratatouille.
Hidhni vezët e plota sipër dhe një majë kripë mbi secilën. Presim djathin në copa të holla dhe i vendosim në sipërfaqen e tij.
Ne ngrohim furre ne 220° me ngrohje lart e poshte. E vendosim tenxheren me balte dhe e leme te piqet derisa te shohim qe vezet jane vendosur, ndermjet 10 deri 15 minuta afërsisht
E servirim te nxehte ne tavoline dhe e ndajme ne porcione.
