(22 vota)
Duke u ngarkuar ...
Me këtë recetë raxo pule në një fyt mund të hani ushqim ose darka gati ne pak minuta. Dhe, nëse e shërbeni edhe me shparg e kërpudha, do të keni një pjatë të dytë të shëndetshme.
Raxus është një Pjatë tradicionale galike. Konkretisht bëhet fjalë për mishin e derrit të freskët, të prerë në kubikë, të marinuar dhe të gatuar në tigan. Ashtu si shumica e pjatave tradicionale, është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe zakonisht shërbehet me patate të skuqura dhe speca Padrón.
Versioni ynë është bërë me mish pule dmth çakmak se ai i derrit, që na lejon të mund ta konsumojmë, pa probleme, në një dietë të ekuilibruar.
Dëshironi të dini më shumë për raxo pule në frigorifer?
Për këtë recetë mund të përdorni si gjoksin ashtu edhe kofshën. Mua personalisht më pëlqen kofsha sepse është më lëng se gjoksi
Sekreti i kësaj recete është në veshja, ndaj mos harroni të shtoni kripë dhe piper në mënyrë që të ketë shijen e duhur.
Mund t’i përdorni të dyja paprika e ëmbël si pikante, e cila do t'i japë një prekje shumë të veçantë.
Vera dhe vaji do të ndihmojnë fibrat e mishit marrin shije dhe ju ka mbetur një pjatë e thjeshtë por shumë e pasur.
Ju mundeni congelar mish si i papërpunuar ashtu edhe i gatuar sapo. Personalisht preferoj ta ngrij te gjalle dhe me marinaden sepse gatimi i tij eshte shume i thjeshte dhe keshtu kam nje pjate te sapo bere pa asnje mundim.
Marinada mund mbajeni në frigorifer Deri në 3 ditë por sa më shumë të kalojë koha aq më shumë shije do të japë hudhra, ndaj bëni kujdes.
Furxherja ime është një nga ato të voglat, kështu që më duhet të bëj 2 tufa për të gatuar mishin, por nëse ju fryer ajri është e madhe, mund ta vendosni të gjithë mishin së bashku.