(40 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne gjithashtu mund të grijmë dhe përziejmë djathrat tanë të preferuar, ose ato që janë në shitje ose ato që kemi në frigorifer në pritje të shpenzimit.
Receta themelore: grijmë djathin në Thermomix
Një recetë bazë me termomixh për të grire djathin në shtëpi dhe për të bërë përzierjet tona të preferuara. Një thelbësore në kuzhinën tonë!
- Irene Arkas
- Shërbime: 6
- Koha totale:
Përbërësit
- 200 gr djathë
Preparación
10 sekonda, shpejtësia progresive 5-7-10.
5 sekonda, shpejtësia 5.
Nëse do të grijmë disa djathëra, duhet t'i grijmë sipas ngurtësisë së tyre, pasi një Parmixhan nuk është i njëjtë me Manchego të butë. Prandaj, duhet të fillojmë duke shtuar më të fortën dhe ta grijmë atë. E heqim dhe shtojmë djathin tjetër dhe bëjmë të njëjtën gjë me të gjithë djathrat që duam t’i grijmë.
Kur po i heqim, mund t'i vendosim direkt në një qese zip duke përdorur shportën (shih figurën më poshtë).
Notas
Është e rëndësishme që djathi të jetë [b]shumë i ftohtë[/b], edhe më mirë nëse e kemi futur në ngrirje të prerë tashmë 30 minuta më parë.[br][br][br][b]RUAJTJA:[/b] ] Mund ta vendosni brenda një qese me zinxhir dhe ta ruani në [b]frigorifer[/b]të zgjatur mirë, kështu që do të zgjasë për 6 muaj. Siç është grirë mund të marrim pa problem sasinë e dëshiruar kur kemi nevojë. [br][br][br]Mund ta mbajmë edhe në [b]frigorifer[/b] në një enë tupper ose në një qese zip për maksimum 15 ditë për djathrat e fortë dhe 7 ditë për djathrat e butë.
Kështu do të dukej thasët me ndihmën e shportës.
Ekuivalentët e TM21
Unë mendoj se është shumë e rëndësishme që ata të japin recetën e thjeshtë se si të grijmë djathin sepse shumë prej nesh harrojnë me çfarë shpejtësie ose sa kohë.
Faleminderit shumë Yolanda! 🙂
Faleminderit për këto këshilla të thjeshta por të rëndësishme, FALEMINDERIT
Faleminderit