Duke u ngarkuar ...
Qepa, suxhuku i gjakut dhe koka me arrë pishe është fantastike për ta marrë në shtëpi me miqtë ose për ta bërë kur kemi mysafirë për një drekë ose darkë informale.
E sapo bërë është e shijshme Edhe nga një ditë në tjetrën është akoma shumë mirë edhe nëse është ftohtë.
Mbushja është bërë nga qepa dhe, kësaj here, kam shtuar suxhuk gjaku dhe arra pishe. Megjithëse mund të ndryshojë siçdo përbërës vlen që na pëlqen si proshutë, proshutë, etj
Qepë, suxhuk gjaku dhe koka me arra pishe
Një thekshëm i këndshëm i përsosur për një darkë të rastësishme.
Më shumë informacion - Tartlets vezësh mocilla dhe thëllëza
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix
Përshëndetje Maria, shumë faleminderit që na ndiqni nga jashtë Spanjës. Në lidhje me gjalpin, ai mund të zëvendësohet në mënyrë të përsosur me vaj ulliri. Në fakt, këto lloje brumash i bëj shpesh dhe jo gjithmonë kam pasur dhjam derri. Unë e kam zëvendësuar me vaj ulliri dhe janë saktësisht të njëjtat.
Nëse po, më thuaj nëse të pëlqente. Të gjitha të mirat.
PËRSHËNDETJE!
POR REQETA TANI KA VAJ, NFSE E Zëvendësoni për gjalpin, SA VAJ DUHET T P V PN TOTALISHT? FALEMINDERIT
Anxhelos, nëse nuk shtoni gjalpë, duhet të shtoni 100 gr. E vajit të ullirit. Shpresoj të të përshtatet mirë dhe të të pëlqejë. Të gjitha të mirat.
Kam një dyshim, Elena, suxhuku i gjakut është një nga ato paketat e vogla, të cilat suxhuk gjaku i përdorni dhe sa, faleminderit, dua ta bëj sepse duket si nënës
Përshëndetje Alicia, unë përdor suxhuk gjaku nga Burgos (suxhuk orizi) dhe nuk është nga të vegjlit, a e dini cilën ju them?
Pershendetje Elena,
Tashmë është hera e dytë që e bëj këtë kokë, e cila është e egër, por herën e dytë, brumi ka qenë pak i butë. Nga frika se do të bëheshin shumë, në fund të kohës së gatimit, e lashë kokën në furrë, por me derën e hapur, ishte ky gabimi? Apo duhet ta heq kokën menjëherë nga furra? Ju do të më tregoni se si ta bëj atë. Meqë ra fjala, e rrëfej, jam i varur nga blogu yt, nuk mund ta ndihmoj, hehehe.
Falënderim
Përshëndetje Cris, e nxjerr sa më shpejt që shoh se është aty, nëse e lini në furrë thahet. Përshëndetje dhe jam shumë i lumtur që ju pëlqen blogu ynë.
Përshëndetje, ditën tjetër e bëra kokainë në një kallëp rreth 22-24 cm, kishte një aromë shumë të mirë, por edhe brumi edhe mbushja ishin shumë shumë të trasha. Sa i madh është myku juaj? Nëse jo një ditë tjetër do të shtoj gjysmën e përbërësve. Faleminderit.
Përshëndetje Marisol, myku im është 33 cm. diametri. Për tuajat shtoni gjysmë sasi. Përshëndetje dhe më vjen mirë që ju pëlqeu.
Përshëndetje, doja të të pyesja diçka, brumi nuk lejohet të pushojë? është që sa herë që përdor maja të shtypur e lë brumin të pushojë; Dhe një tjetër gjë, a mund t’i rrah vezët dhe të derdh direkt në koka? Faleminderit paraprakisht
Përshëndetje Mª. Jezus, nuk ke pse të pushosh dhe mund të shtosh vezët e rrahura direkt, por mos harroni të shtoni pak kripë. Përshëndetje dhe shpresoj të të pëlqejë.
Pershendetje! Këtë pasdite dua ta bëj këtë recetë por nuk kam miell forcë, nëse e zëvendësoj me një grurë do të duket keq? Faleminderit dhe edhe njëherë urime për këtë blog fantastik !!!!
Faleminderit shumë Laura! Për brumin duhet të përdorni miell bukë. Me grurin normal është më gunga dhe jo aq i mirë. Të gjitha të mirat.
Faleminderit për blogun tuaj .. çdo ditë më pëlqen më shumë ...
Doja t'ju pyesja për temperaturën 37º Nuk e kam pasi kam TM21, çfarë temperature dhe shpejtësie e zëvendësoj.
Faleminderit shumë ima
Përshëndetje Inma, duhet të vendosni temperaturën më të ulët dhe velin. është e njëjta. Të gjitha të mirat.
Dje e bëra dhe do t'ju tregoj se çfarë ndodhi: Kam përdorur një pastë pudre në frigorifer, qepa ishte ndoshta shumë e shtypur (kam modelin 21 dhe e shtypa me të njëjtën shpejtësi), vendosa mbushjen sipër brumit të nxehtë dhe pas 25 minutash në furrë në 200º mezi ishte vendosur, unë e kam vënë përsëri 20 minuta të tjera dhe sot do të provoj përsëri të shoh se si është.
A mund të ketë qenë lloji i brumit? A duhet ta kisha lënë mbushjen të ftohet para se ta vendos sipër brumit? A është shumë qepë e pure? Apo furra që nuk arriti temperaturën?
Një përshëndetje
Përshëndetje E ëmbël, problemi është brumi, nuk bëhet me pastë pudre dhe në modelin 21 gjithmonë duhet të vendosni një shpejtësi më të ulët se në 31. Unë mendoj se furra nuk e arriti temperaturën dhe e vendosët për një kohë të shkurtër , Unë mendoj se me atë që keni shtuar do të jetë mirë. Të gjitha të mirat.
Faleminderit për sqarimin tuaj.
Të gjitha të mirat
Përshëndetje!
Unë gjithashtu kam një kallëp më të vogël se i yti (24 cm) dhe gjithashtu jemi vetëm dy prej nesh ... Kam parë që për atë diametër ju rekomandoni të zvogëloni përbërësit përgjysmë, çfarë të bëj me kohën atëherë? dhe sa vezë vendos 1 ose 2?
Faleminderit si gjithmonë, ju jeni më të mirët!
Përshëndetje Erika, sa i përket kohëve për të njëjtën gjë dhe vezët e hedhura 2. Shpresoj t'ju pëlqejë. Të gjitha të mirat.
Pershendetje Elena.
Po ju shkruaj për pudingun e zi dhe koka e qepës.
Kur testuam recetën, zbuluam se suxhuku i gjakut ishte i gjallë, në veçanti nuk e di se çfarë mund të bëja keq. Brumi ishte i mirë, por mbushja ishte e gjallë.
ÇFAR MUND T NDODH? FALEMINDERIT.
Pershendetje Gominolo,
duke e mbajtur kokën për 25 minuta në 200º në furrë, nuk ka shumë të ngjarë që suxhuku i gjakut të mbetet i papërpunuar. Sigurisht, do të gatuhej, dhe mbase ishte ajo strukturë që të dha ndjesinë se ishte e papërpunuar.
Duke thënë dikush mund të më dërgojë recetën për një tortë me arra pishe
Dua ta bëj këtë pjatë për një bashkim familjar, por kam shumë pak kohë dhe kisha menduar të vendos brumin e bërë, nga sa kam lexuar, pasta e pudrës nuk po shkon mirë, apo jo? Po sikur të përdor brumë të shkurtër?
Përshëndetje Ana, pasta e shkurtër dhe fllad do të jetë mirë
Përshëndetje,
Unë kam bërë kokainë dhe qepa ka qenë shumë e lëngshme, e cila nga ana tjetër është lagur
baza e kokës dhe megjithëse e kam në furrë për 10 minuta më shumë (40) Nuk më pëlqente cilësi, shija e shkëlqyeshme!
A duhet të ishte kapur qepa për më shumë se 12 minuta?
Përshëndetje Rosalía, nuk e di nëse kuptoj shumë mirë. Çfarë ka qenë shumë e lëngshme? Mesha? Apo ishte brumi i mirë por u lag kur gatuhej me qepë dhe suxhuk gjaku? Importantshtë e rëndësishme që të kullohet qepa mirë, sepse kur gatuani suxhukun e gjakut mund të lëshojë yndyrë. Unë mendoj se kjo është ajo që mund të ketë ndodhur.
Faleminderit Irene, herën tjetër do të kulloj qepën. është e sigurt se
Sa mirë Cris, e vërteta është se është fantastike kur ke mysafirë, çfarë suksesi! Faleminderit shumë që na tregove. Shihemi!
Përshëndetje!!
Unë do të bëj kokainë dhe kam një pyetje, nëse do të vë puding të zi qepësh, a vendos qepë gjithashtu apo me pudingun e gjakut të mbetur?
Falënderim
Përshëndetje Ana, mund të përdorni si sallam qepë dhe pa qepë, dhe të vazhdoni të përdorni qepë. Do të jetë e shijshme