Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Jamie Oliver Lemon Mint Asparagus Risotto

OrizMinuta 31Njerëzit 4420 kalori
1/52/53/54/55/5 (20 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

asparagus-rizoto-me-limon-dhe-nenexhik

Sot kam nderin t'ju prezantoj me një recetë madhështore nga një prej shefave të mi të preferuar: Jamie Oliver. Më pëlqen mënyra se si gatuan, pasioni që ai vendos në pjatat e tij dhe prekja e tij barishte të freskëta dhe chilis që zakonisht është i pranishëm në recetat e tyre. Kur pashë këtë rizoto nuk hezitova sepse nenexhiku dhe limoni janë dy aromat e mia të preferuara.
Dhe megjithëse ky kombinim mund t'ju trondisë, unë mund t'ju them se është një nga të risotot më të pasura dhe më origjinale që kam provuar ndonjëherë, së bashku me Rizoto e stilit grek.

Përveç kësaj përbërësit janë të lirë dhe të thjeshtëPra, çfarë jeni duke pritur për të marrë në punë? Unë shpresoj se ju pëlqen aq shumë sa unë! Sigurisht, nëse ju pëlqen të provoni shije të reja dhe të eksperimentoni në kuzhinë, a do ta pëlqeni atë?
Për të bërë një rizoto të mirë është e rëndësishme që supë është e nxehtë kur do ta fusim në oriz, kështu që mund ta ziejmë ose ta ngrohim në mikrovalë për disa minuta.

Jamie Oliver Lemon Mint Asparagus Risotto

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Surpriza e rizotos së asparagut me një prekje unike të mentes dhe limonit. Receta e Jamie Oliver përshtatur për Thermomix.

  • Irene Arkas
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: oriz
  • Kaloritë: 420
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 300 g oriz
  • 30 g selino
  • 50 g qepë
  • 25 g gjalpë
  • Vaj 60g
  • 700 g supë të nxehtë (mish pule ose perime)
  • 100 g verë të bardhë
  • Kripë
  • 16 asparagë jeshil të prerë dhe këshilla të plota
  • Piper për shije
  • 1 limon
  • Një tufë e mirë nenexhik (ose nenexhik)
  • 100 g djathë parmixhano të integruar

Preparación

  1. Nëse nuk kemi djathë të integruar, mund ta grijmë në fillim të recetës si më poshtë: hedhim djathin në copa të së njëjtës madhësi në gotë, dhe e grijmë me 3 goditje turbo. Ne heqim dhe nuk e lajmë gotën.

  2. Vendosim selino, qepë dhe vaj në gotë. Ne copëtojmë 5 sekonda, shpejtësia 4. Tani ne programojmë 12 minuta, temperatura 120 °, shpejtësia e lugës.

  3. Shtoni orizin dhe programin 1 minutë, temperatura 100º, shpejtësia 0,5 kthehu majtas. Shtojmë verën dhe programin 3 minuta, temperatura 100 °, shpejtësia 0,5 dhe kthehu majtas pa gotë në mënyrë që alkooli të avullojë mirë.

  4. Shtoni lëngun e nxehtë, shpargun dhe këshillat e tyre dhe përzieni me shpatull në mënyrë që asnjë kokërr oriz të mos mbetet i ngulur në bazën e gotës. Ne programojmë 15 minuta, temperatura 100 °, shpejtësia 0,5, kthesa majtas.

  5. Kur të mbarojë koha, e çojmë rizoton në një burim dhe shtojmë gjalpin, djathin parmixhano, nenexhikun, lëngun e limonit dhe lëvoren e lëvozhgës së tij. Shtoni piper të sapo bluar dhe sezonin me kripë. E trazojmë mirë.

  6. Shërbejeni në pjata dhe zbukurojeni me më shumë Parmixhano, lëvore limoni, nenexhik dhe një shi me vaj ulliri.

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, Më pak se 1 orë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Oskar dijo
    më parë Vjet 8

    Ju nuk keni thënë se çfarë lloji të asparagëve janë dhe në cilin hap t'i shtoni ato

    Përgjigju Oskarit
  2.   Agnes dijo
    më parë Vjet 8

    Sapo lexova recetën origjinale të Oliver dhe mendoj se ato u shtuan në hapin 4.

    Ai thotë se mund të përdorni të gjitha llojet e shpargujve (gjithmonë të papërpunuara) dhe se duhet t'i prisni në feta të holla, përveç të verdhave, të cilat i lini të plota.

    Përgjigju Agnes
  3.   Oskar dijo
    më parë Vjet 8

    Faleminderit për sqarimet

    Përgjigju Oskarit
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 8

      Faleminderit Ines për sqarimin !! Në të vërtetë unë kisha harruar të vendosja kur t'i përfshija ato. Alreadyshtë korrigjuar tashmë

      Përgjigju Irene Arcas
  4.   Pepe dijo
    më parë Vjet 8

    Pershendetje Irene:
    Një pyetje, 100 gram oriz për 4 racione nuk duket shumë pak?
    Faleminderit shumë për recetat tuaja, unë jam adhuruese e kësaj faqe në internet

    Përgjigju Pepe
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 8

      Pershendetje pepe! Indeedshtë vërtet një gabim. Unë kisha për të vënë 300 g oriz, jo 100. Një mijë falje, tani ne e korrigjojmë atë ...
      Faleminderit që na shkruat dhe na ndihmuat të përmirësohemi! Një përqafim i madh

      Përgjigju Irene Arcas