Salcë domate e pjekur për zhytje

Sot kemi një recetë shumë të thjeshtë që do t'ju pëlqejë shumë: salcë domate e pjekur për zhytje. Sot do t'i japim një kthesë të vogël të njohurit tonë zhytje natyrale e domates pjekja e domateve në furrë, e cila do t'i përmirësojë shijen dhe do t'i japë një prekje të shijshme të thekur, si dhe do t'i shtojmë edhe një prekje erëzash si p.sh. qimnon, speca dhe, sigurisht, për adhuruesit e pikasisë, pak jalapeno.

Është një recetë shumë e lehtë, është ideale për kur kemi një meze të lehtë në shtëpi ose kur na vjen radha të çojmë ushqimet në një shtëpi tjetër ose në një piknik sepse është mrekullisht e transportueshme.

Është gjithashtu një recetë përrallore kur duam të shpenzojmë çdo tepricë të domateve të pjekura që kemi në shtëpi.

Jalapeño është krejtësisht opsionale, por ju rekomandoj ta përdorni qoftë edhe pak sepse do t'i japë një prekje unike.

Përtej 45 minutave që duhet të gatuajnë domatet në furrë, është një recetë super e shpejtë sepse thjesht shtohen përbërësit në gotë dhe i presim për disa sekonda.

do të shkojmë për të?

Salcë domate e pjekur për zhytje

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Salcë domate e pjekur për zhytje, një salcë e shijshme ku do t'i pjekim domatet në furrë, e cila do t'i përmirësojë shijen dhe do t'i japë një prekje të shijshme të thekur, si dhe do të shtojmë edhe një prekje erëzash si qimnon, paprika dhe sigurisht. , për adhuruesit Spicy, pak jalapeño.

• Irene Arkas

• Kuzhina: meksikan
• Lloji i recetës: salca
• Kaloritë: 75
• Shërbime: 6

• Koha e GATIMIT: 50M
• Koha totale: 50M

Përbërësit

• 600 g domate
• 1/2 qepë të kuqe
• 1 karafil hudhër
• 10 gjethe koriandër
• 1 lugë gëlqere
• 1/2 lugë çaji të vogël paprika
• 1/2 lugë çaji të vogël qimnon
• 30 g vaj ulliri
• 1/4 lugë çaji kripë (për salcën)
• japalapeno i copëtuar (për shije)
• 1/2 lugë çaji sheqer
• një majë kripë dhe një tjetër piper (për të pjekur domatet)

Preparación

1. Ngrohim furrën në 150º.

2. Pritini domatet në katërsh dhe vendosini në një tepsi. I ujitim me pak vaj ulliri, kripë dhe piper.

3. Piqni domatet për 45 minuta.

   Hiqni domatet nga furra dhe lërini të ftohen.

4. Në gotën e thermomix shtoni qepën e kuqe në copa, pak kripë, hudhrën, gjethet e korianderit dhe jalapeño (sipas dëshirës) dhe grijeni 10 sekonda, shpejtësia 7. 

   Ne ulëm mbetjet dhe përsëritëm operacionin.

5. Shtoni domatet, vajin, limonin, qimnonin, sheqerin dhe paprikën. ne grijmë 10 sekonda, shpejtësia 4. 

   Nëse na pëlqen më shumë i grimcuar, përsërisim edhe disa sekonda. Mua personalisht më pëlqen tekstura në të cilën bien në sy dhe përtypen copat e domates, por mund t'i bëni të gjitha të grimcuara që ju pëlqen.

6. Gati! Shërbejmë në një tas dhe e shoqërojmë me nachos ose patate të skuqura tortilla.

   Për të shijuar!