Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Lakra me mish dhe salcë kos me nenexhik

VerdurasMinuta 454-6 persona315 kalori
1/52/53/54/55/5 (52 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Lakra me salcë mishi dhe kos

Çfarë zbulimi interesant! Këtë recetë ma tha nëna ime, e cila e bënte kur kishte mbetje lakër, kështu që unë shpejt shkova në shtëpi duke menduar se si ta përshtatja atë në termomix. Dhe rezultati ishte vërtet interesant. Ndoshta lakra mund të bëhet pak e mërzitshme nëse e marrim vetëm, por ju garantoj nëse e shtojmë mish i grirë dhe ne e shoqërojmë atë me një shijshme salcë kos dhe nenexhik, gjërat ndryshojnë shumë. Ju me të vërtetë duhet ta provoni!

Përveç që është një pjatë e shijshme dhe të shëndetshëm, është një mundësi e mirë për të marrë në gomar për të punuar, për shembull, ose për t'u përgatitur paraprakisht dhe thjesht t'i jepni një ngrohje me mikrofonin.

Lakra me mish dhe salcë kos me nenexhik

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Lakra e shijshme e salduar shoqëruar me mish me erëza dhe një salcë kos-nenexhik. Ideale për ushqim të shëndetshëm dhe për t’u përgatitur paraprakisht.

  • Irene Arkas
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 315
  • Shërbime: 4-6
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Lakra me mish:

  • 50 g vaj për të zier lakrën
  • 3 thelpinj hudhre, te prera ne feta
  • 1 lugë çaji spec i ëmbël (ose i nxehtë)
  • 500 g lakër të prerë në brunoise (të prera imët)
  • 30 g vaj për të zierë mishin
  • 350 g mish të grirë (mish pule, mish derri, viçi ose të përzier)

Salcë kos dhe nenexhik:

  • 1 kos i pa sheqerosur (grek, i rregullt ose i skremuar)
  • 2 lugë salcë domate të skuqur
  • Ove thelpi hudhër
  • një majë kripe
  • një majë sheqeri
  • ½ filxhan gjethe mente (ose nenexhik)

Preparación

  1. Ne vendosim 50 g vaj në gotë dhe ngrohim 1.30 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës.

  2. Shtoni hudhrën dhe programin 3 minuta, varoma, shpejtësia e lugës.

  3. Tani shtoni specin dhe pa temperaturën e programimit, ne trazojmë 3 sekonda me shpejtësinë 2 (Në këtë mënyrë ne shmangim specin nga djegia dhe dhënia e një shije të hidhur).

  4. Tani shtojmë lakrën e prerë në feta. Do të duket se nuk përshtatet, por sapo të gatuhet do të zvogëlohet në më shumë se gjysmën, kështu që për të ndihmuar makinerinë duke rritur shpejtësinë në fillim sekondat e para. Pastaj programojmë 25 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 2 Kur të kalojnë 30 sekonda, ne zvogëlojmë shpejtësinë duke e mbajtur temperaturën të njëjtë. Hiqeni nga gota dhe rezervoni.

  5. Pa larë gotën, shtoni 30 g vaj dhe programoni 8 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. Ne heqim kupën dhe gradualisht përfshijmë mishin përmes gojës. Ne gatuajmë 8 minutat pa gotë për të favorizuar avullimin e ujit nga mishi.

  6. Shtojmë lakrën që kemi rezervuar dhe programojmë 5 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. Ne kemi gati lakrën tonë me mish.

  7. Vendosim hudhrën, kripën, sheqerin dhe nenexhikun në gotë. Ne copëtojmë 6 sekonda, shpejtësia 6. Ne ulim mbetjet e mureve drejt blades dhe përsërisim operacionin: 6 sekonda, shpejtësia 6.

  8. Shtoni kosin dhe domaten dhe përzieni 6 sekonda, shpejtësia 2. Ne shijojmë dhe korrigjojmë kripë ose sheqer. Ne programojmë 5 minuta, temperatura 90º, shpejtësia e lugës.

  9. Ne shërbejmë lakrën me mishin dhe ndajmë salcën në pjata në mënyrë që secili të shtojë sasinë që dëshiron.


Zbuloni receta të tjera të: Mish, Sallata dhe Perime, Vezë intolerante

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Maria Isabel Alvariño Lopez dijo
    më parë Vjet 8

    Shume i pasur

    Përgjigju Maria Isabel Alvariño Lopez
  2.   Izabelë dijo
    më parë Vjet 8

    Kjo është një gjë e domosdoshme, faleminderit shumë

    Përgjigju isabel
  3.   Aitana dym dijo
    më parë Vjet 8

    kjo e mrekullueshme por ju mund ta ngrini jehonën e pjatës që më ka mbetur

    Përgjigju Aitana Dym