Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Sallatë makarona me salcë raita

MakaronaMinuta 20Njerëzit 2
1/52/53/54/55/5 (7 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Incredibleshtë e pabesueshme se si gastronomia bashkon kulturat. Kush do të më thoshte këtë salcë raita do të dukej aq shumë tzatziki? Le të provojmë salcë raita me një sallatë makarona

E vërteta është se baza e të dyjave është kastravec dhe kos por ajo që është vërtet e habitshme është se salca raita është tipike për Indinë ndërsa tzatziki është një specialitet grek. Fakti është që të dy kulturat e përdorin atë për t'i dhënë një nuancë freskuese dietës së tyre. 

Nga ana ime, e vetmja gjë që kam bërë është të përpiqem të bëj salcën raita me Thermomix dhe e vërteta është se mirë i lehtë.

Isshtë një salcë plot kontrastet dhe kombinohet shumë mirë me aromën e butë të makaronave.

Duke folur për makarona, unë kam përdorur pastë e shkruar. Në receta të tjera Unë tashmë kam folur për këtë lloj makarona por mund të përdorni çdo lloj, madje edhe bollgur. Thjesht duhet t'i kushtoni vëmendje kohës së gatimit të treguar në paketim.

Sallatë makarona me salcë raita

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Nëse ju pëlqejnë kontrastet kjo është salca juaj !! Kombinimi i kosit dhe kastravecit e bën atë të butë dhe të mjaltë, si dhe freskues.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: makarona
  • Shërbime: 2
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 175 g makarona të shkurtra
  • 1 zanahoria
  • 6 domate qershi
  • 4 degë brokoli
  • 2 kërpudha të prera në feta
  • ½ kungull i njomë
  • 30 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 30 g kastravec, qëruar dhe fara
  • 50 g kos natyral
  • 1 pikëz lëng limoni
  • Disa gjethe nenexhik ose mentë të grirë
  • Kripë dhe piper të bardhë

Preparación

  1. Vendosni kastravecin e qëruar dhe të fara në gotë, shtypeni gjatë 2 sekonda me shpejtësi 5. Nëse shihni që pjesët kanë qenë shumë të trasha mund të programoni edhe disa sekonda, por bëni kujdes që të mos bëni pure.

  2. Hiqeni në një kullesë, shtoni pak kripë dhe lëreni të pushojë. Kohë pas kohe mund të shtrydhemi me një lugë për të hequr të gjithë lëngun.

  3. Ndërsa gatuani makaronat dhe përgatitni sallatën. Për ta bërë këtë, ne do të vendosim ujë çezme deri në markën 1 litër. Sezoni me kripë dhe piper, vendosni shportën dhe programoni 7 minuta, 100º, shpejtësia 1. Vendosni gotën në mënyrë që të nxehet më herët.

  4. Vendosni tufat e brokolit në Varoma. (Mund të përfitoni nga përgatitja e recetave të tjera).

  5. Kur uji fillon të vlojë shtoni makaronat përmes grykës. Vendosni Varoma në vendin dhe programin e saj koha e caktuar nga paketa, 100º dhe shpejtësia 4. Në rastin tim janë 10 minuta.

  6. Ndërkohë ne do të përgatisim pjesën tjetër të përbërësve; lani domatet dhe pritini në gjysma.

  7. Lani dhe gërvishtni karotën. Lani gjithashtu kungull i njomë dhe prerë të dy perimet në shkopinj të vegjël.

  8. Hiqni tokën nga kërpudhat dhe fetë.

  9. Pasi të ketë kaluar koha, hiqni Varoma duke pasur kujdes që të mos digjeni me avull. Hiqni shportën dhe freskoni makaronat nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.

  10. Kullojeni mirë dhe vendosni makaronat në një tas të thellë. Vishuni me një shi të vajit të ullirit dhe shtoni brokoli dhe pjesën tjetër të perimeve.

  11. Zbrazni gotën dhe pa e larë, vendosni brenda kastravecin e rezervuar, kosin, nenexhikun ose nenexhikun, lëngun e limonit, vajin e ullirit, kripën dhe specin. Mundi për 10 sekonda, shpejtësia 3½, kthehu majtas.

  12. Ulini pjesët me shpatull drejt tehut, hiqni nga gota dhe rezervoni.

  13. Kur shërbeni, mund ta vendosni sallatën në pjata individuale ose në një tas të madh sallatë.

  14. Shërbejeni të shoqëruar me salcën e servirur në një varkë salce ose në një tas të pavarur në mënyrë që të gjithë të vendosin çfarë të duan.

Notas

Për të hequr farat nga kastraveci, gjëja më praktike për të bërë është ta hapni atë për së gjati dhe të gërvishtni qendrën me një lugë çaji ose me lugë.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Spirale me djathë dhie


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, Sallata dhe Perime, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    më parë Vjet 12

    Përshëndetje Granabano,

    djathi batodi ???? nuk do te jete djath i rrahur ??.

    Puthje !!

    Përgjigju Mayra Fernández Joglar