Salmon me piperrada

Unë duhet të vazhdoj ta njoh atë peshku i avulluar në Thermomix del shumë mirë. Përveç kësaj e shëndetshme, e pastër dhe e rehatshme është se është e shijshme dhe shumë lëng. Sot do të përgatitemi salmon në piperrada, një mundësi e shëndetshme për këto ditë të nxehta.

Nëse nuk keni salmon në dorë, mund të përdorni peshq të tjerë të tillë si fileto perandori, levrek, hake, Grouper ose kungull deti.

Videoreceta e salmonit me piperrada

Çfarë është piperrada?

Me siguri disa nga ju po pyesin se çfarë është piperrada? Epo, nuk është gjë tjetër veçse a garnizon shtjelluar nga kuzhina Baske / Navare bërë nga piper dhe domate, e cila është e shijshme për të shoqëruar peshkun dhe mishin. Ajo të kujton mjaft aromën e ratatouille.

Ju mund t'i jepni kësaj garniturë më shumë forcë, duke e paraqitur atë në një tenxhere balte dhe duke vendosur një vezë mbi të. Së shpejti ne do ta përgatisim këtë recetë në detaje.

Perandori në piperrada

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Salmoni në avull i shoqëruar nga piperrada, një mundësi shumë interesante për këto ditë të nxehta. I shëndetshëm, i shëndetshëm dhe i shpejtë.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: peshk
• Kaloritë: 370
• Shërbime: 4

• Koha e përgatitjes: 5M
• Koha e GATIMIT: 30M
• Koha totale: 35M

Përbërësit

• 200 g piper i kuq, i prerë në copa
• 200 g piper jeshil, të prerë në copa
• 200 g qepë të prera në të katërtat
• 2 dientes de ajo
• 80 g vaj ulliri (dhe pak më shumë për të përhapur peshkun)
• 100 g verë të bardhë
• 200 g domate të shtypura të konservuara
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji piper
• 500 g salmon në kube të trasha me kripë dhe piper

Preparación

1. Vendosim specat, qepën, hudhrën dhe vajin në gotë. Ne presim 3 sekonda, shpejtësia 5.

2. Tjetra, ne programojmë 10 minuta, temperatura 100º, shpejtësia 1.

3. Shtojmë verën dhe programin 2 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1, pa e vendosur gotën për të avulluar alkoolin.

4. Shtojmë domaten, kripën dhe specin. E vendosim enën varoma në pozicionin e saj të lyer me vaj. Vendosim copat e salmonit brenda. Ne mbulojmë varomën dhe programin 15 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

5. Ne i shërbejmë peshkut të shoqëruar nga piperrada dhe mund të spërkasim me majdanoz, qepë ...