Spageti me lajthi dhe salcë speci

Enët e makaronave kombinohen shumë lehtë dhe kjo është arsyeja pse ato zakonisht na nxjerrin nga më shumë se një telashe në kuzhinë. Edhe pse sekreti i një pjate të mirë është kombinoni përbërësit dhe salcat në mënyrë që ato të formojnë një tërësi në harmoni. Nëse jeni një adhurues i makaronave duhet të provoni këto spageti me lajthi dhe salcë speci, nuk do të zhgënjeheni!

Shtë e qartë se që salca të jetë e mirë, ajo duhet të përgatitet me përbërës të mirë, prandaj është e rëndësishme të zgjidhni një të mirë piper i kuq. Nuk duhet të jetë shumë e madhe, por lëkura duhet të jetë e lëmuar, me shkëlqim dhe pa gunga. Në këtë mënyrë sigurohemi që po blejmë një spec të kuq me cilësi të mirë.

Per te bere spageti me lajthi dhe salce speci kam perdorur spageti klasik te blere por nese doni nje pjate 10 mund te pergatisni makarona të freskëta me Termomiksi.

Spageti me lajthi dhe salcë speci

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Nëse duhet të hani jashtë, mos ngurroni të zëvendësoni makaronat e shkurtra me spageti. Isshtë më lehtë për të ngrënë dhe do të shmangni njollat.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuzhina: Italian
• Lloji i recetës: makarona
• Kaloritë: 350
• Shërbime: 2

• Koha e përgatitjes: 6M
• Koha e GATIMIT: 24M
• Koha totale: 30M

Përbërësit

• 120 g spageti
• 1 spec zile e kuqe mesatare
• 100 g qepë
• 1 karafil hudhër
• 30 g qumësht gjysëm të skremuar
• Vaj 15g
• 4 lajthi të qëruara
• Majdanoz i copëtuar
• Kripë dhe piper

Preparación

1. Qëroni qepën, priteni dhe priteni për të 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim pjesët drejt blades. Shtoni vajin dhe skuqni për të 8 minuta, 100º, shpejtësia 1.

2. Ndërkohë, lajmë specin dhe heqim peduncle dhe farat. Ne e presim atë në shirita të hollë.

3. Pas kohës, shtoni shiritat e specave dhe hudhrën e qëruar. Ne sezonojmë dhe programojmë 15 minuta, 100º, shpejtësia 1.

4. Në të njëjtën kohë gatuajmë spageti duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit.

5. Për të përfunduar, ne heqim disa shirita speci që do t'i përdorim në zbukurim. Shtojmë qumështin dhe grijmë 30 sekonda, shpejtësia 8.

6. Ndani makaronat në 2 pjata, vendosni sipër disa lugë salcë speci dhe dekorojini me shiritat e rezervuar. Përfundojmë duke spërkatur disa lajthi të copëtuara, majdanozin e copëtuar dhe shërbejmë.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Si të bëni makarona të freskëta me vezë