Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Suffles me çokollatë të bardhë

ëmbëlsirëMinuta 2086-8 persona300 kalori
1/52/53/54/55/5 (5 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Suffles me çokollatë të bardhë

Që në momentin e parë pashë suflla me çokollatë të bardhë E dija që do të më pëlqenin. Por tani që i kam përgatitur dhe testuar ato mund të pohoj dhe konfirmoj se ato janë ideale.

Unë nuk flas vetëm për mënyrën se si ato shijojnë, por gjithashtu flas për faktin se ato bëhen lehtë dhe shpejt. Por pa dyshim ajo që më pëlqen më shumë tek ata është se ato mund të bëhen paraprakisht, dhe kjo, në mes të sezonit të Krishtlindjeve, është një tipar për t'u marrë parasysh.

Unë ju rekomandoj të përdorni kontejnerë të vegjël me kapacitet rreth 100 ml. Mysafirët tanë me siguri do të vlerësojnë një ëmbëlsirë elegante dhe minimaliste. Më pas ata gjithmonë argëtohen me disa ëmbëlsira tradicionale të tilla si nougat dhe  marzipan.

Suffles me çokollatë të bardhë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Suffles me çokollatë të bardhë është një ëmbëlsirë që mund të bëhet paraprakisht. Kjo do të na ndihmojë me menunë tonë të Krishtlindjeve.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Kaloritë: 300
  • Shërbime: 6-8
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 150 g sheqer të bardhë
  • 100 g çokollatë të bardhë
  • 6 të verdhën e vezëve
  • 3 të bardha veze
  • 300 g krem ​​fshikullues
  • 15 g verë Malaga
  • qershi të sheqerosur dhe perla argjendi (opsionale)

Preparación

  1. Gjëja e parë që do të bëjmë është të përgatisim format. Për këtë mund të përdorim kallëpe, tas ose gota që na pëlqejnë më shumë. Do të vendosim një copë letër me yndyrë në pjesën e jashtme në mënyrë që e gjithë kontura të mbulohet dhe të dalë 1 ose 2 cm nga buza. Rezervë

  2. Vendosni çokollatën e bardhë në gotë dhe priteni atë gjatë 10 sekonda, shpejtësia 9. Hiq dhe rezervo.

  3. Pa larë gotën, vendosni flutur në teh. Shtoni të verdhat dhe 120 g sheqer. Mundi për 8 minuta shpejtësi, 37º dhe shpejtësi 3 të zbardh. Kur të mbarojë koha, ri-programoni 6 minuta me shpejtësi 3 por pa temperaturë. Pasi të kemi mbaruar do të kemi një përzierje të shkumëzuar.

  4. Shtoni verën e ëmbël dhe çokollatën e bardhë që kishim rezervuar. Përziej për 30 sekonda me shpejtësi 2. Hiqeni dhe rezervoni në frigorifer për 30 minuta.

  5. Pa larë gotën, shtoni kremin dhe 30 g sheqerin e mbetur. Montoni atë në shpejtësia 3. M'u deshën rreth 45 sekonda, por duhet të keni kujdes që të mos e prisni dhe të bëni gjalpë. Hiqni kremin e rrahur dhe rezervoni.

  6. Lani dhe thani gotën dhe fluturën shumë mirë. Vendos flutur përsëri në blades. Vendosni të bardhat në gotë dhe montoni ato derisa të ngurtësohen, duke programuar 3 minuta, shpejtësia 3.

  7. Shtojmë kremin në përzierjen që kemi pasur në frigorifer. Përzieni atë me shufra manuale dhe me lëvizje të butë.

  8. Pastaj vazhdoni në të njëjtën mënyrë me të bardhat e vezëve. Mos e përzieni shumë në mënyrë që brumi të ketë shumë ajër dhe të formojë flluska të vogla që do ta bëjnë kremin më të lehtë.

  9. Shpërndani përzierjen në kontejnerët që kishim rezervuar. Mbushni ato derisa të tejkalojnë buzën, por mos u shqetësoni sepse letra nuk do të derdhet. Ngrini për të paktën 3 orë.

  10. Hiqini nga ngrirja 10 minuta para se t’i shërbeni në mënyrë që të mos jenë ngrirë plotësisht. Hiqni letrën që kishim futur dhe dekorojeni me qershi të sheqerosur, kajsi të thata, margaritarë me ngjyra, ashkla çokollate ose çfarëdo që na pëlqen më shumë.

  11. Do më thuash!

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Marzipani kafshon me fruta të thata


Zbuloni receta të tjera të: Krishtlindje, Desserts

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   zambak dijo
    më parë Vjet 11

    kam një dyshim
    A shkon ëmbëlsira pa asnjë lloj gatimi?
    vezët e gjalla duken paksa ekstatike, apo jo?
    puthje te vogla

    Përgjigju azucenës
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 11

      pershendetje Azucena,

      këto suflla bëhen me një anglaise krem. Nëse e vëreni, ne kemi rrahur të verdhat me sheqerin në 37º. Kohë e mjaftueshme që më vonë, kur t’i vendosni bashkë me kremin dhe të bardhët, të vendosen në mënyrë perfekte.
      Provojeni dhe do ju befasojë !!

      Puthje!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar