Supë e koncentruar me kërpudha

Nëse dëshironi të kurseni hapësirë ​​në frigoriferin tuaj, vini re këtë supë të koncentruar me kërpudha. A recetë e thjeshtë, e lehtë dhe e shijshme.

Thjesht duhet të keni parasysh se kjo supë të përqendruara ose të kondensuara nuk mund të merret ashtu siç është. Në fakt, kur të mbaroni duke e bërë atë do të shihni se është një pastë dhe nuk mbetet e lëngshme.

Për ta rikonstruktuar atë ju thjesht duhet ta holloni në ndonjë lëng ose ujë, supë, ose një përzierje e supë dhe qumësht. Dhe brenda pak minutash do të keni një supë kremoze befasuese dhe të shijshme plot aromë.

Supë e koncentruar me kërpudha

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Gëzoni një supë të mahnitshme plot aromë dhe të lehtë për tu transportuar.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: supave
• Kaloritë: 240
• Shërbime: 3

• Koha e GATIMIT: 17M
• Koha totale: 17M

Përbërësit

• 50 g gjalpë
• 200 g kërpudha
• 50 g shallots
• 1 karafil hudhër
• 35 g niseshte misri
• 110 g krem ​​për gatim
• 120 g supë (pule ose perime)
• Kripë
• piper

Preparación

1. Shkrijmë gjalpin për 2 minuta, 100º, shpejtësia 1.

2. Ne rezervojmë një nga kërpudhat dhe pjesën tjetër e vendosim në gotë të pastër dhe e presim në të katërtat. Shtoni hudhrën dhe qepën, të qëruar dhe të copëtuar. Ne presim gjithçka gjatë 4 sekonda, shpejtësia 5.

3. Shtoni kërpudhat e prera, shtoni kripë dhe piper dhe programoni 10 minuta, 120º, shpejtësia e lugës.

4. Shtojmë miellin duke u munduar të mos bjerë mbi tehe. Ne e kafe atë gjatë 2 minuta, 100º, shpejtësia e lugës.

5. Shtojmë lëngun dhe kremin të gatuhet, programojmë 3 minuta, 100º, shpejtësia e lugës.

Notas

Mos harroni se kjo supë nuk mund të hahet siç është. Me këto sasi, dalin 440 g makarona. Për të bërë një supë thjesht duhet të shtoni 400 g ujë, lëng mishi, qumësht ose përzierje dhe të trazoni për të holluar makaronat ndërsa lëngu po nxehet.

A doni të dini më shumë rreth kësaj supe me kërpudha të përqendruara?

Ata prej jush që kanë udhëtuar nëpër botë do ta dinë që në supermarketet amerikane mund të blini supave mund. Ata të domate dhe ato të kërpudhave.

Epo kjo recetë lindi si zëvendësuese shtëpi dhe më të shëndetshme nga këto supa të gatshme. Më e mira nga të gjitha, nuk është vetëm e shëndetshme dhe më e natyrshme, por është gjithashtu e shijshme dhe e thjeshtë për tu bërë.

Sekreti është se është një lloj roux-i plot aromë që kur hollohet në lëng krijon një supë kremoze dhe me aromë.

Nga rruga, kjo recetë është bërë me niseshte misri por funksionon po aq mirë me çdo lloj mielli, qoftë miell gruri, miell orizi, etj.

Kjo supë e koncentruar me kërpudha ka përparësi të tjera dhe është se është shumë e lehtë për tu transportuar sepse nuk derdhet. Dhe mund të ruhet lehtësisht si në frigorifer, ashtu edhe në frigorifer.

Nëse vendosni për opsionin e dytë, frigorifer, Konsumojeni brenda 3 muajve që të mos humbni asnjë pronë.

Më shumë informacion - Supë domate

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix