(9 vota)
Duke u ngarkuar ...
Mirë mirë mirë! Jam shume i lumtur. Doli herën e parë! Si mendoni për emrin? ¿Supë majoneze me omëletë patate? Dëshironi një mënyrë të shkëlqyeshme për të shpenzuar tuajin omëletë? Kjo është receta juaj.
Unë kam një dashuri të pabesueshme për këtë recetë sepse nëna ime e bëri atë për mua kur isha e vogël dhe ajo ka kaluar brez pas brezi në familjen e saj. Sigurisht, nëna ime, gjyshja ime, stërgjyshja ime e bënë atë në mënyrën më tradicionale të mundshme, majonezën me dorë! (pa mikser). Në një pjatë të thellë ata përzien një të verdhë veze me vaj shumë pak nga pak, derisa të përzihej dhe të bëhej majonezë. Ndoshta ata ishin 30 minuta duke bërë përzierjen.
Kështu që po mendoja se si ta përshtatja këtë recetë me Thermomix-in tonë të mrekullueshëm. Ajo ishte e bindur se mund të bëhej dhe se do të funksiononte mirë. Dhe kështu ka qenë ... rezultati ka qenë madhështor! Kështu që ne mund të vazhdojmë ta mbajmë këtë pjatë pak të njohur, por të përshtatur për kohët moderne.
Supë majoneze me omëletë patate
Supë autentike dhe tradicionale me majonezë, ideale për të shoqëruar omletën tonë spanjolle.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - Omeletë y salcë majoneze
Ju nuk mund ta imagjinoni iluzionin se më ka bërë receta juaj! Nëna ime e bëri gjithashtu, por unë kurrë nuk e mësova atë, dhe për fat të keq ajo nuk është më atje për ta pyetur atë. Kisha vetëm kujtimin e aromës, pa ditur vërtet hapat që duhej ndjekur. Ju falënderoj me gjithë zemër që e keni rikuperuar atë. Puthje!!
Epo, nuk mund ta imagjinoni iluzionin që dikush di për këtë recetë. Kur e sjell në punë më shikojnë sikur jam një i çuditshëm ... "Supë nga çfarë?" “Po çfarë dreqin po hani sot?” ... Nga ishte nëna juaj Esperanza? Dhe a e ka bërë kështu pak a shumë? Kur mamaja ime e bën në mënyrë tradicionale, mund ta hidhni duke e përzier të verdhën e vezës me vajin për rreth 30 minuta në një enë të thellë ... Do të më tregoni si ja kaloni!!
Kjo supë është tipike e Malagës, quhet gazpachuelo dhe mund ta gjeni në çdo libër recetash në provincë. Ata e bëjnë atë në delegacionin thermomix këtu.
Gjithashtu tipike për Malagën janë supa me hudhër, supë me bajame, supë me perota, supë cachorreña dhe supë AB me vreshta.
Faleminderit për mesazhin tuaj, Consuelo.
Në qytetin e babait tim dhe të vjehrrave të mi, që ndodh të jetë nga i njëjti vend, kjo pjatë quhet gazpachuelo
Unë gjithashtu bëj supë me majonezë, por me disa ndryshime, dhe gjithashtu më shikojnë të çuditshëm kur them emrin. Nëna ime e bëri atë me dorë dhe ajo kurrë nuk e mbaroi duke e bërë atë, sepse ne do të vendosim një simite të zhyten në majonezë, dhe gjëja e varfër tashmë na dha një copë dhe kaq ...
Këtë dimër dua të filloj ta bëj përsëri ...
Një përqafim.
Unë mund të imagjinoj shokët tuaj humbur !! Isshtë një pjatë pak e njohur, vërtet, por shumë origjinale, e lirë dhe e shijshme. Nëna ime ishte nga Sevilja, por familja e saj nga Huelva, nuk e di më nga cila pjesë e recetës erdhi nga trashëgimia. Kur të kem bërë timen ata do të befasohen, por nuk duhet t'i humbasim këto receta antike !!
Por çfarë gëzimi që e dini këtë recetë. Nga ajo që unë shoh është shumë lokale dhe gjithmonë nga Andaluzia. Ju do të më thoni nëse ju pëlqen dhe nëse duket si ai që bënë në shtëpitë tuaja. faleminderit per komentet tuaja!
Në shtëpinë time ne gjithmonë e kemi quajtur këtë supë gazpachuelo, ndryshimi i vetëm është se ne e hamë atë me oriz dhe pa hudhër ose uthull… por unë isha shumë i ngazëllyer për ju duke vendosur këtë recetë… faleminderit !!!
Me oriz? Çfarë gjë e pasur. Mund të më dërgoni recetën kontakt@thermorecetas.com? Do të doja ta bëja dhe ta provoja. Faleminderit!!
Në shtëpinë time ai hëngri me feta buke të lagur në supë. Sa kujtime
Por sa bukur Nina! Nga jeni? Në fund, më shumë njerëz e njohin këtë supë, çfarë gëzimi!
Nëna ime, e cila gjithashtu është nga Granada, bën supë me majonezë. Ajo e quajti "supë piringulicos" sepse ka peshk të bardhë sipër dhe mendoj se ka edhe qepë dhe bletë. Shihni nëse ju kërkoj recetën së shpejti.
Sa mirë Conchi! Epo, nëse bëni me recetën, na tregoni për këtë dhe ne do ta përshtatim atë me termomiksin. Puthje !!
Epo, mirë edhe nëna ime e bën këtë, unë e dua atë! faleminderit për adaptimin e saj.
Sa mirë garbeatrizbea, çfarë iluzioni që të pëlqen! Nëna ime është shumë krenare që receta e saj del këtu ... Me bukë brenda, si e vendosni?
dhe unë jam nga Granada, e ha me bukë brenda