Supë me kërpudha dhe patate

Papritur i ftohti dhe shiu kanë ardhur përsëri! Kështu që sot ju pëlqen një supë e ngrohtë. Çfarë mendoni nëse ne përgatisim një të mrekullueshme dhe shumë të thjeshtë supë me kërpudha dhe patate? E bën vetë! Do ta shihni, është shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Ju mund të përdorni kërpudhat tuaja të preferuara: kërpudha, portobello, kërpudha deti, shiitake... ose një përzierje e disa. Në disa supermarkete madje shesin tabaka me një larmi të vogël kërpudhash që mund të jenë të dobishme për këtë pjatë.

Unë rekomandoj të përdorni pak shiitake y Portobello sepse janë vërtet aromatike dhe kanë një teksturë tepër delikate kur gatuhen.

Është një recetë që mund ta lini edhe ju përgatitur paraprakisht, kështu që më vonë do të jetë vetëm për t'u shërbyer dhe shijuar!

kjo supë me kërpudha dhe patate Është një fillim i përsosur për të vazhduar menunë me një pjatë peshku si kjo: https://www.thermorecetas.com/hake-me-salcë-portokalli/

Supë me kërpudha dhe patate

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një supë e shijshme, kremoze dhe shumë aromatike e bërë me kërpudha dhe patate të ndryshme. Ideale si pjatë e parë në ditët e ftohta.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: supave
• Kaloritë: 200
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 20M
• Koha totale: 20M

Përbërësit

• 50 g qepë
• 1 karafil hudhër
• 30 g vaj ulliri
• 30 g gjalpë (opsionale, mund të zëvendësohet me 20 g vaj ulliri)
• 200 gr kërpudha të përziera ose varieteti juaj i preferuar (shiitake, portobello, kërpudha deti, kërpudha...)
• 300 g patate, qëruar dhe prerë në copa
• 400 g ujë
• 100 g krem
• koriandër për të dekoruar
• kripë për shije
• piper për shije
• lëngu i 1/2 limonit

Preparación

1. Në gotë hidhni vajin, gjalpin, qepën dhe hudhrën dhe i përzieni 5 sekonda, shpejtësia 6. 

2. Ne programojmë 8 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës.

3. Shtoni kërpudhat e laminuara dhe programojeni 8 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas (pa gotë).

4. Tani shtoni patatet, ujin, kripën dhe piperin. ne programojmë 20 minuta, temperatura 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. 

5. Shtoni kremin dhe lëngun e limonit dhe gatuajeni 5 minuta, temperatura 100º, shpejtësia e lugës, kthehu majtas. 

6. Shërbejeni në tasa dhe dekorojeni me cilantro ose majdanoz të grirë (sipas dëshirës).