Tartare salmon i tymosur me nori krokante

Miremengjes!! Se shpejti është Nata e Vitit të Ri, çfarë do të përgatisni për darkë? Ne besojmë se do të zgjedhim një vit më shumë për të ngritur një tryezë të mirë meze Le të jenë shumëngjyrëshe dhe të ndryshme, dhe ne do të lëmë shtjellime të tjera më të gjata si pjekjet dhe të tjera për vaktin e ditës 1. Por, para se të shkoja me recetën e sotme, doja t'ju FALEMINDERIT për të gjithë ju që keni blerë tashmë Solidaritet Cookbook për Blogging & Gatim. nga Thermorecetas Jemi shumë krenarë që jemi pjesë e kësaj iniciativa e solidaritetit në të cilën ata kanë marrë pjesë 35 nga blogerët më të mirë Kuzhina Spanjolle si Alma Obregón, Velocity Cuchara, Javi Recetas, Lazy Blog, dhe shumë më tepër !! Isshtë një libër gatimi dixhital që kushton vetëm 5 euro Dhe me të ardhurat do të jetë e mundur të ndihmohen shumë familje në Etiopi për të kapërcyer varfërinë, çfarë mund të kërkoni më shumë? Përveç kësaj, unë garantoj që libri i gatimit është spektakolar, disa receta përrallore dhe disa foto skandaloze? Nëse guxoni ta blini ose ta dhuroni Kliko këtu. (Unë ua kam dhënë disa të afërmve dhe ata janë kënaqur !!)

Epo tani le të shkojmë me recetën e sotme, e cila mund të themi se është një recetë përdorimi. Me siguri këtë Krishtlindje keni përdorur salmon të tymosur (ne e duam atë në shtëpi!) Dhe mbase ju ka mbetur. Epo, nëse doni të bëni një version tjetër të tostave klasike, ja ky tartare. Përveç kësaj, është i përsosur për ata që nuk u pëlqen peshku i gjallë, ata nuk kanë më një justifikim për të pasur një tartar të shijshëm!

Dhe për t'i dhënë një prekje tjetër, ne kemi bërë disa alga deti nori të cilat për shijen time kanë qenë diçka spektakolare !! A mbaruan ato krokante përpara gurit? LOL

Tartare salmon i tymosur me nori krokante

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Duke përfituar nga pak salmon i tymosur, ne krijuam këtë tartar të shijshëm të salmonit me alga deti të butë, ideale për darkat e festave!

• Irene Arkas

• Kuzhina: modern
• Lloji i recetës: peshk
• Kaloritë: 175
• Shërbime: 4-6

• Koha e GATIMIT: 15M
• Koha totale: 15M

Përbërësit

Për tartarin e salmonit:

• 200 g salmon të tymosur
• 1/2 qepujka të ëmbël
• disa shirita qepa
• 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
• 1/2 lugë çaji mustardë të lehtë
• 1 lugë të madhe me lëng limoni
• 1 lugë çaji salcë e butë soje
• 1 lugë çaji xhenxhefil i bluar
• disa kthesa piper të bardhë

Për algat e detit krokante:

• 4 fletë alga deti nori
• vaj ulliri
• 30 g ujë
• një majë pastë wasabi
• Farat e susamit

Preparación

1. Prisni me thikë gjobën e salmonit të tymosur dhe vendoseni në një tas.

2. Ne vendosim të gjithë përbërësit në gotë përveç salmonit. Ne copëtojmë 20 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim mbetjet e kapakut dhe mureve dhe përsërisim operacionin 20 sekonda, shpejtësia 5.

3. Shtoni marinadën në salmon dhe përzieni mirë. E lëmë të pushojë në frigorifer ndërsa përgatisim nori krokante.

4. Ngrohim furrën në 120º.

5. Ne shpërndajmë një majë të pastës wasabi në ujë.

6. Vendosim një fletë letre pergamene dhe vendosim një fletë nori. Ne e pastrojmë atë me ujë wasabi. Mbuloni me një fletë tjetër dhe pastroni me vaj ulliri. Spërkasim farat e susamit.

7. Ne bëjmë të njëjtën gjë me dy fletët e tjera nori që kemi.

8. Gatuajini në furrë për 10 minuta. E nxjerrim dhe e lëmë të ftohet.

Notas

Nëse duam mund të përdorim salmon të freskët. Ne po përdorim salmon të tymosur si recetë për përdorim ose për ata që nuk konsumojnë peshk të gjallë. [br][br]Tartari dhe alga deti krokante mund të përgatiten paraprakisht. Ndërsa alga deti ftohet, fiton strukturë dhe bëhet krokante. Mund t'i rregullojmë me farat e susamit, hudhrën pluhur, t'i lyejmë me furçë me ujë dhe një majë wasabi, kripë të grirë... [br][br]Nëse nuk ju pëlqen wasabi, përdorni vetëm ujin për të larë gjethet e algave të detit.