Topa me patate të skuqura dhe djathë parmixhan

Preparación

1. Qëroni dhe lani patatet dhe i prisni në copa të barabarta. Në gotën tonë vendosim fluturën dhe shtojmë patatet dhe 250 ml ujë. Ne e planifikojmë atë për 20 minuta në 100 ° me shpejtësi 1.

2. Nëse nuk është bërë pure, ne do të jemi në gjendje ta programojmë me të tjerët Edhe 5 minuta në 100° dhe shpejtësi 1.

3. Shtoni gjalpin, 100 gr djathë pluhur, kripë për shije dhe piper të zi të bluar për shije. Ne riprogramojmë 30 sekonda me shpejtësi 3.

4. Me purenë gati mund ta lëmë të ngrohet dhe më pas duhet ta vendosim në frigorifer që të ftohet dhe të piqet.

5. Me purenë e ftohtë dhe të gjizë do të fillojmë të bëjmë topthat. Që të trajtohen shumë më mirë mund t'i lyejmë me pak miell.

6. Rrihni një vezë dhe përgatisni enën me thërrime buke. I kalojmë topat nëpër vezë dhe më pas i lyejmë me thërrimet e bukës. Po i ndajmë në një pjatë.

7. I vendosim ne ngrirje per 10 minuta qe te skuqen shume me mire.

8. Ngrohni vajin në një tigan ose në një tigan të thellë dhe zhytni topat derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. I vendosim të kullojnë në një pjatë dhe në një copë letër. Mund t'i konsumojmë shumë të ngrohta.