Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Byrekë e shijshme me petë të mbushur me mish pule, portobello dhe rukolë

MishMinuta 35Njerëzit 6400 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Byrekë e shijshme me petë e mbushur me mish pule dhe portobello

Gëzuar 2024! Sot e nisim vitin e ri me këtë recetë të mrekullueshme për Tortë e shijshme me petë pule, portobello dhe rukola. Por para se të nisemi në punë duam t'ju falënderojmë që vazhduat me ne edhe një vit, na mbështetni çdo ditë dhe ndiqni të gjitha recetat tona me kaq shumë interes.Ju jeni ndjekësit më të mirë! E nisim këtë 1 Janar me shumë dëshirë dhe entuziazëm dhe plot ide të reja dhe përrallore për t'i ndarë me të gjithë ju.

Receta e sotme është perfekte për çdo festë shërbejeni si fillim. Eshte nje kek i shijshem i kripur, te cilin do ta mbushim me nje pergatitje super kremoze me mish pule, kerpudha portobello dhe do ta perfundojme me rukola e freskët për t'i dhënë asaj prekjen krokante dhe të gjelbër. Fillimisht brumin squfur do ta gatuajmë në furrë. Më vete në termomiksin tonë do të gatuajmë mbushjen. Dhe pasi të kemi gati petën, do ta hapim me shumë kujdes me ndihmën e një thike dhe do ta mbushim. Më pas e mbulojmë dhe e shijojmë!

Byrekë e shijshme me petë e mbushur me mish pule dhe portobello

Byrekë e shijshme me petë të mbushur me mish pule, portobello dhe rukolë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Torte e shijshme me sfera te kripura qe do ta mbushim me nje pergatitje super kremoze pule, kerpudha portobello dhe do ta perfundojme me rukola e freskët për t'i dhënë asaj prekjen krokante dhe të gjelbër.

Byrekë e shijshme me petë të mbushur me mish pule, portobello dhe rukolë
  • Irene Arkas
  • Lloji i recetës: mish
  • Kaloritë: 400
  • Shërbime: 6
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 2 fletë petë të freskëta (të rrumbullakëta ose drejtkëndëshe, nuk ka rëndësi)
  • 1 vezë të rrahur për të lyer brumin me furçë
  • 500 g mish pule pa kocka dhe pa lëkurë (kofshë ose gjoks) të prerë në copa 3 cm
  • 50 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 4 thelpinj hudhre ose 1/2 presh
  • 300 g kërpudha portobello të prera në feta (ose përzierje kërpudhash ose kërpudhat tuaja të preferuara)
  • 600g qumësht
  • 1 lugë gjelle miell gruri (ose misër)
  • 1 lugë mustardë kokërr
  • kripë për shije
  • piper për shije
  • Një majë arrëmyshk
  • një grusht rukole

Preparación

  1. Ne e ngrohim furrën në 190º.

    Përgatisim një tepsi me letër pjekjeje (shumë herë vetë peta vjen me letrën e vet) dhe vendosim një fletë petë. E shpojmë me pirun.

    Sipër vendosim fletën tjetër dhe mbyllim skajet mirë me pirun. E lyejmë me vezë të rrahur dhe e pjekim në 190º derisa të marrin ngjyrë të artë.

  2. Ndërkohë që peta piqet përgatitet mbushja.

    Në thermomix shtojmë vajin dhe hudhrën. Ne shtypim 5 sekonda, shpejtësia 5. Ne skuqim 5 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës.

  3. Shtojmë pulën dhe kërpudhat dhe i kaurdisim 15 minuta, temperatura 120º, shpejtësia 1, kthesa majtas.

    Kontrollojmë me shpatull që të mos jetë ngjitur asgjë në fund të gotës.

  4. Shtoni miellin dhe skuqeni 1 minutë, temperatura 120º, shpejtësia 1, kthehu majtas. 

    Tani shtoni qumështin, mustardën, arrëmyshkun, kripën dhe piperin. Ne programojmë 5 minuta, temperatura 100º, shpejtësia 1, kthesa majtas. 

  5. rritje

    Kur peta është gati nga furra, e heqim dhe me shumë kujdes presim një katror (nëse makaronat tona janë katrore) ose një rreth (nëse makaronat tona janë të rrumbullakëta) në qendër të petës: duhet të presim vetëm shtresën e parë, duke lënë bazën. Do të duhet ta mbushim dhe më pas ta mbulojmë me shtresën e sipërme, sikur të ishte një kapele e vogël. Dhe ne gjithashtu duhet lini rreth 3 cm. Shikoni fotot e recetës dhe do ta shihni më qartë.

    E heqim shtresën me shumë kujdes që të mos prishet.

  6. E mbushim brumin me mbushjen e pulës dhe e shtrojmë mirë. Sipër ia shtuam rukolën dhe në fund e mbuluam me kapakun e petë që kishim prerë.

    Për të shijuar!


Zbuloni receta të tjera të: Mish, Krishtlindje

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.