Thekshëm fshatar dardhe

Preparación

1. Ne e shpërndajmë majanë në ujë me pak sheqer, duke programuar 10 sekonda, shpejtësia 3.

2. Shtojmë 250 g miell (nga 500 që shfaqen në përbërësit) dhe një majë kripe. Ne gatuajmë 1 minutë, filxhan i mbyllur, shpejtësia e kulmit.

3. Ne e heqim atë brumë të vogël nga gota, bëjmë një top të vogël me duar dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta në një tas të mbuluar me mbështjellës plastik.

4. Gjatë kësaj kohe, ne jemi duke qëruar dhe bërthamë dardha. I presim në kubikë. I vendosim në një tas. Grijmë lëkurën e limonit dhe e vendosim sipër tyre. I spërkasim edhe me lëngun e atij limoni.

5. Pa pasur nevojë të lani gotën, vendosim 4 vezët dhe sheqerin në të. Ne programojmë 10 sekonda, shpejtësia 3.

6. Shtojmë pjesën tjetër të miellit (250 g), brumin fillestar që kishim përgatitur (i cili do të jetë ngritur tashmë) dhe gjalpin e shkrirë. Ne programojmë 3 minuta, filxhan i mbyllur, shpejtësia e kulmit. Ne kontrollojmë që gjithçka është e integruar mirë dhe, nëse jo, programojmë edhe një minutë më shumë me shpejtësi kulmi.

7. Ne gjalpë myk tonë (imja është 23 cm në diametër).

8. Shtoni gjysmën e dardhave të copëtuara në brumë dhe përziejeni 10 sekonda, kthesë majtas, shpejtësia 3.

9. Ne derdhim brumin në kallëp, shtojmë pjesët e mbetura të dardhës dhe mbulojmë sipërfaqen e kallëpit me mbështjellës plastik. Ne e lëmë të pushojë për 30 minuta të tjera, përsëri në një vend të ngrohtë pa skica.

10. Pas kësaj kohe, kur torta jonë të jetë rritur, ne e lajmë sipërfaqen e saj me delikatesë me një vezë të rrahur.

11. Ne programojmë furrën në 180º. Pasi të ketë arritur atë temperaturë, ne pjekim tortën tonë fshatar për afërsisht 50 minuta.