(48 vota)
Duke u ngarkuar ...
Një thekshëm me një shije delikate të kikirikut dhe djathit. Nëse ju pëlqejnë këta përbërës, nuk ka asgjë si ta kombinoni me një lustër çokollate. Mësoni si të bëni një tortë shumë të thjeshtë me Thermomix tonë, duke ndjekur hapat që do të dini se si të bëni një ëmbëlsirë ideale dhe të ndryshme
Do të jetë një tortë e bërë me një bazë biskotash dhe me një mbushje shumë të veçantë dhe të butë. Nuk ka asnjë kombinim më të mirë sesa të shoqëroni këto përbërës me një përbërës shumë të veçantë, që është çokollata e zezë. Shtë një propozim ideal për ata që guxojnë me shije të veçanta.
Përvoja e përgatitjes së kësaj ëmbëlsire shkon prapa në përdorimin e gjalpit ose gjalpit të kikirikut, një përbërës i përdorur gjerësisht dhe i vlerësuar në Shtetet e Bashkuara. Megjithëse është një ëmbëlsirë, ajo gjithashtu ka vetitë e saj shumë domethënëse, ofron shumë proteina, kalium, zink, vitaminë E dhe omega 3. Guxoni ta provoni.
Cmbëlsirë kikiriku me krem çokollatë
Një tortë e shijshme me një aromë delikate të kikirikut. Nuk ka asnjë kombinim më të mirë sesa ta shoqëroni atë me një lustër çokollate, pasi do t'i japë asaj një nuancë fantastike.
- Alicia tomero
- Kuzhina: Americana
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 325
- Shërbime: 8-10
- Koha e përgatitjes:
- Koha totale:
Përbërësit
Baza e tortës
- 400g biskota
- 125g gjalpë, i shkrirë
Krem tarte
- 375g djathë krem tip Filadelfia
- 475g gjalpë badiava
- 100g sheqer
- 200g krem fshikullues
Lustër çokollate
- 125ml krem rrahjeje
- 25g sheqer
- 50g çokollatë e zezë
- 25g gjalpë
Preparación
Së pari bëjmë kremin e rrahur. Në gotën tonë shtojmë 200g krem, vendosim fluturën dhe e rrahim gjatë 40 sekonda me shpejtësi 3,5. Koha e shkundjes është indikative, pasi mund t'ju them 40 sekonda dhe se është pak e rrahur ose në pikë, por e rëndësishme është të mos kaloni dridhjen. Ne e heqim kremin nga gota dhe e lëmë mënjanë.
Në të njëjtën gotë pa pastrim do të shtojmë 200 gr biskota dhe do t'i shtypim gjatë 40 sekonda me shpejtësi 7,5. Ne shtojmë më poshtë 125g gjalpë, i shkrirë (do ta kemi shkrirë në mikrovalë për 1 minutë me fuqi të ulët më parë), do ta programojmë për të 20 sekonda me shpejtësi 3,5.
Ne përgatisim një tigan nëse është e mundur që mund të hiqet. Në rastin tim unë kam zgjedhur një të rrumbullakët me diametër rreth 21 cm. Nëse tava është prej alumini mund ta mbuloni me letër pjekje, në mënyrë që letra të ngjitet siç duhet në enë mund të shtroni pak vaj në tigan për ta ndihmuar të ngjitet anash. Ne hedhim bazën e biskotave në pjesën e poshtme të tiganit dhe e shtrijmë atë në të gjithë bazën e saj. Lëmë mënjanë.
Në të njëjtën gotë pa pastrim do të bëjmë kremin e tortës. Shtoni 225g djathë krem, 100g gjalpë kikiriku dhe 450g gjalpë kikiriku. Ne do ta përziejmë atë gjatë 40 sekonda me shpejtësi 4,5. Më tej do të shtojmë kremin, me ndihmën e një luge e trazojmë me dorë dhe i japim 3 ose 4 kthesa masës. Mbuloni dhe përzieni për 30 sekonda me shpejtësi 4. Në fund shtojmë pjesën tjetër të djathit krem dhe e përziejmë përsëri gjatë 40 sekonda me shpejtësi 4,5. Nëse e shihni që përzierja nuk ka qenë mirë e qetë dhe pa gunga, kthehuni në program pak më shumë herë.
Hedhim kremin e tortës sipër bazës së biskotave, lëmojmë mirë sipërfaqen e saj dhe e fusim në frigorifer në mënyrë që gjithçka të vendoset, rreth 2 orë.
Për lustrën e çokollatës: me gotën tonë të pastër Thermomix do të shtojmë 125ml krem rrahjeje dhe 25g sheqer. Ne do ta ngrohim atë, duke programuar 2 minuta në 115 ° me shpejtësi 1. Tjetra shtojmë 50g çokollatë të zezë dhe 25g gjalpë. Ne planifikojmë përsëri 2 minuta në 100 ° me shpejtësi 1. Me lustrën tonë të bërë, do ta derdhim sipër tortës sonë dhe do ta lëmë të pushojë në frigoriferin tonë për rreth 1 orë. Pas kësaj kohe do të jetë gati për të pirë.
