Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Tortë me çokollatë me nonna

meriendaMinuta 6012-15 persona300 kalori
1/52/53/54/55/5 (31 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

tortë nonna-çokollatë-2

Ky lloj ëmbëlsirash (tortë della nonna ose torta e gjyshes) janë të zakonshme në Itali. Në këtë rast ajo është e mbushur me një krem ​​ëmbëlsirash të çokollatë, një krem ​​me një strukturë të lëmuar dhe shumë aromë.
Ne tashmë kemi botuar Tortë Nonna e mbushur me krem ​​limoni, të kujtohet? Nuk e di nëse e keni provuar ndonjëherë por ishte edhe e shijshme. Ju mund të përgatisni njërën ose tjetrën (çokollatë ose limon) në varësi të shijes tuaj që nga viti masa popullore Ata janë të ngjashëm dhe gjithashtu mënyra e bërjes së ëmbëlsirave.

Tortë me çokollatë me nonna

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një recetë tradicionale italiane: torta della nonna (ëmbëlsira e gjyshes), në këtë rast e mbushur me një krem ​​çokollatë të butë. E shijshme për të rinjtë dhe të moshuarit.

  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: Italian
  • Lloji i recetës: piknik
  • Kaloritë: 300
  • Shërbime: 12-15
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për masën:

  • Lëkura e 1 limoni (vetëm pjesa e verdhë)
  • 125g sheqer
  • 450 g miell ëmbëlsirash
  • Vezë 2
  • 200 g gjalpë të zbutur në copa
  • 10 g maja kimike, tip Royal

Për mbushjen:

  • 100 g çokollatë për ëmbëlsira
  • 500g qumësht
  • 120g sheqer
  • 50 g patate ose niseshte misri
  • 4 të verdhën e vezëve

Preparación

  1. Fillojmë duke bërë brumin. Vendosim lëkurën e limonit dhe sheqerin në gotë. Ne programojmë 10 sekonda, shpejtësia 8.

  2. Ne përfshijmë pjesën tjetër të përbërësve të brumit: miellin, vezët, gjalpin dhe majanë. Ne programojmë 20 sekonda, shpejtësia 5.

  3. Ne e heqim brumin nga gota, e mbështjellim me mbështjellës plastik dhe e rezervojmë në frigorifer për të paktën 15 minuta.

  4. Në atë kohë ne jemi duke përgatitur kremin e ëmbëlsirave me çokollatë që do të jetë mbushja jonë. Pa pasur nevojë të lani gotën, ne vendosim çokollatën në të. Ne e bluajmë atë me shpejtësi progresive 5-10 për 20 sekonda ose derisa të shtypet.

  5. Ne përfshijmë pjesën tjetër të përbërësve të kremës së ëmbëlsirave (qumësht, sheqer, niseshte dhe të verdhë) dhe programin 7 minuta, 90º, shpejtësia 4. Lëreni të ftohet për disa minuta.

  6. Ne e ndajmë brumin në dy pjesë, njëra më e madhe se tjetra (sa më e madhe do të jetë baza).

  7. Ne përhapim pjesën e madhe me një shigjetë. Unë përdor dy fletë letre të yndyrës në mënyrë që brumi të mos ngjitet në tryezën e punës ose në shigjetë. Duhet t'i japim një formë të rrumbullakët, si myku, por me një madhësi pak më të madhe në mënyrë që të mbulojë të gjitha skajet. Pa hequr letrën e poshtme të pjekjes, atë brumë të zgjatur e vendosim në kallëp.

  8. Vendosim kremin e pastiçerisë në bazë.

  9. Shtrojmë pjesën tjetër të brumit (siç kemi bërë më parë) dhe e vendosim mbi kremin e ëmbëlsirave.

  10. I mbyllim mirë skajet e tortës. Ne shpojmë sipërfaqen me një pirun dhe piqemi.

  11. Furrë në 220º, për 35-40 minuta. Nëse pas 20 minutave të para shihni që është tashmë e artë, mund të vendosni pak letër alumini sipër që sipërfaqja të mos digjet.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Torta della nona me limon


Zbuloni receta të tjera të: Kuzhinë ndërkombëtare, Më shumë se 3 vjet, Desserts, Dyqan ëmbëlsirash

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Beatriz Barrero Perez dijo
    më parë Vjet 9

    A mund të bëhet pa niseshte?

    Përgjigju Beatriz Barrero Pérez
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      Përshëndetje Beatriz. A keni niseshte misri në shtëpi? Nëse e keni, përdoreni, do t’ju ​​duket shumë mirë. Nëse nuk e shtoni, kremi me çokollatë nuk do të jetë i trashë ... Ju mund ta zëvendësoni atë me miell gruri (rreth 60 ose 65 g miell gruri duke zëvendësuar 50 g miell misri). Do më thuash

      Përgjigju Ascen Jiménez
  2.   Sandra Lopez I plotë dijo
    më parë Vjet 9

    Ku gjendet niseshteja? Faleminderit

    Përgjigju Sandra López Llena
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      Përshëndetje Sandra. Përdorni niseshte misri që gjendet lehtësisht në çdo supermarket. Ndoshta ju keni edhe një kuti në shtëpi ...

      Përgjigju Ascen Jiménez
  3.   Mary ros dijo
    më parë Vjet 9

    Përshëndetje, e dua këtë faqe, ju përgëzoj për recetat! Unë dua t'ju inkurajoj ta bëni këtë tortë por nuk e di nëse kur vendosni maja keni parasysh maja kimike të llojit mbretëror ose maja të furrës ose të freskët të shtypur. E vlerësoj përgjigjen tuaj, do të doja ta bëja për një festë që kemi këtë fundjavë. Unë tashmë ju them. 🙂

    Përgjigju Mary Ros
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      Përshëndetje Mary Ros,
      It'sshtë maja kimike, tip Royal. Faleminderit për komentin tuaj, unë e korrigjoj atë në recetë në mënyrë që të mos ketë konfuzion.
      Shpresoj të keni një tortë të shkëlqyeshme dhe që miqve tuaj t'ju pëlqejë. Po na tregoni si jeni !!! 😉
      Një puthje!

      Përgjigju Ascen Jiménez
  4.   Mary ros dijo
    më parë Vjet 9

    Faleminderit shumë bukur për përgjigjen tuaj të shpejtë, tashmë e kam përparësen për të vendosur tortën dellla nonna !! 🙂

    Përgjigju Mary Ros