Tortë me mollë

Kishte shumë kohë që kur nuk ishte ngarkuar një recetë e ëmbël. Duhet ta pranoj që bëhem më i kripur ... por ndonjëherë bëj disa ëmbëlsira të shijshme, që në shtëpi ata fluturojnë ... dhe nëse unë u çoj një copë kolegëve të mi të punës ... madje as nuk ju them, është gjithmonë pak! Këtë herë kam përgatitur një të veçantë, një tortë me mollë.

Me Thermomix është një mrekulli për të bërë cupcakes me fruta, sepse ne e shtypim frutin aq shumë sa nuk vihet re, por e gjithë aroma e tij mbetet. Unë bëj gjithçka, atë të fundit, ju kujtohet? ju pelqeu shume: tortën me banane.

Në këtë rast ne do të përdorim mollë. Shtë një frut që nuk del jashtë stinës dhe që është gjithmonë me një çmim të mirë. Dikur, ju duhet të shpenzoni mollë dhe nuk e dini pse ky është një mundësi shumë e mirë. Dhe nëse jo, siç është rasti im, kur blej unë gjithmonë rezervoj një që nuk është tepër i gjelbër për të bërë këtë tortë. Mund ta bësh me llojin e mollës që të pëlqen më shumë, por unë rekomandoj disa me shumë aromë: tip gjyshe smith, pippin, zonjë rozë, gala mbretërore, fuji ... dhe unë do ta hidhja varietetin e zymtë ose të artë (e verdha dhe e kuqja klasike), të cilat ato janë më të mprehta dhe kanë më pak aromë.

Nga ana tjetër, është një mënyrë fantastike për të vegjlit në shtëpi për të ngrënë fruta dhe pasta të shëndetshme, pa gatuar para pasta industriale.

Vendos matjet për një torte e madhe. Nëse dëshironi, mund t’i zvogëloni sasitë përgjysmë, përveç mollës, e cila në vend që të vendosni gjysmën, mund të vendosni një më të vogël.

Përveç kësaj, për ata prej jush që nuk e dinë, në këtë recetë do të mësojmë se si ta bëjmë tonën gotë sheqeri dhe do të shihni se si nuk do të blini më sheqer pluhur në supermarket sepse e juaja është më natyrale dhe më e lirë.

A duhet ta fillojmë?

Ekuivalenca me TM21

Si ta bëni tortën me mollë pa kos

Ne mund ta zëvendësojmë kosin me atë të njëjtën sasi kremi ose qumështi. Nëse duam një opsion pa laktozë, mund të përdorim produkte të tilla si qumësht pa laktozë ose kos. Por ne gjithashtu mund të zgjedhim të:

• Bimë qumështi të tilla si bajame ose bollgur, për shembull.
• Lëngje frutash, të tilla si portokalli ose mollë, për shembull.

Si ta bëni tortën me mollë me mollën e shtypur

Ne gjithashtu mund të zëvendësojmë kosin ose qumështin duke bërë një "pure / lëng molle". Do të duhet të shtypim vetëm sasinë e mollës së treguar në recetë me sasinë e lëngut / qumështit që përfshin receta. Në këtë rast, për shembull, ne do të vendosnim 125 g ujë dhe një mollë të copëtuar në termomiks (pa lëkurë nëse nuk është organike dhe pa thelb ose fara). Ne copëtojmë 2 minuta me shpejtësi 10.

Këtë pure do ta shtonim në pikën 3, domethënë me vajin dhe lëngjet.

2 këshilla për ta bërë tortën super me gëzof

Ne jemi me fat që kemi një super makinë që do të na ndihmojë ëmbëlsirat tona janë super me gëzof. Këtu janë disa këshilla:

1.  Çelësi është në vezët e rrahura. Kjo do të thotë, ne do të duhet ta bëjmë atë vezët tona janë super të ajrosura dhe për këtë do të përdorim fluturën. Ne do të vendosim vezët me sheqerin dhe do të rrahim me fluturin në 3 minuta, temperatura 37º, shpejtësia 4. Më pas, rrahim përsëri në të njëjtën kohë, por pa gotë, në mënyrë që më shumë ajër të hyjë në përzierje.
2. Shosh miellin. Para se të shtoni miellin në gotë, ndihmon në shoshitjen e tij me një sitë ose para fillimit të recetës që e vendosim në gotë dhe e zhvendosim atë në shpejtësia 6 disa sekonda.

Më shumë informacion - Tortë banane