Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Trëndafila bukë Brioche për Ditën e Shën Valentinit

MeshatMinuta 165Njerëzit 8250 kalori
1/52/53/54/55/5 (21 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

valentines-brioche-trëndafila

Dita që shumë e adhurojnë dhe që të tjerët nuk e bindin fare po afron. Dita e Shën Valentinit është afër dhe ThermorecetasAshtu si vitet e tjera, edhe ne do t'ju prezantojmë me një recetë për këtë rast. Do të filloj me një të kripur por shumë romantike: Trëndafila bukë Brioche.

Kjo buqetë me brioche është e mbushur me proshutë. Edhe pse mbushje Mund ta ndryshoni sipas dëshirës suaj: ijë dhe djathë, ton me domate, djathëra të shumëllojshëm ... E rëndësishme është brumi (i shijshëm) dhe forma që do t’i japim.

që formë, si ta vendosni, mund ta shihni këtu, në recetën e trëndafila makarona të freskëta. Ato janë gjëra krejtësisht të ndryshme por procedura kur bëni rrotullën, e prisni dhe e vendosni në kallëp është praktikisht e njëjta.

Trëndafila bukë Brioche për Ditën e Shën Valentinit

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një recetë ideale për Shën Valentinin për shkak të formës së saj të buqetë. Brumi i brioche është perfekt dhe mund të mbushet me përbërësit që preferojmë. Isshtë për më shumë se dy persona, por ajo që ka mbetur mund të konsumohet të nesërmen. Madje mund të ngrihet.

  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: masa popullore
  • Kaloritë: 250
  • Shërbime: 8
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për masën

  • 250 g qumësht i plotë
  • 8g sheqer
  • 40 g gjalpë
  • 40 g mascarpone
  • Vezë 1
  • 2 të verdha
  • 25 g maja të freskët furre
  • 600 g miell bukë (mielli normal funksionon gjithashtu)
  • 15 g kripë (ose pak më pak nëse mbushen me proshutë Serrano)

Për mbushjen

  • Proshuta Serrano e prerë në kubikë të vegjël
  • Proshutë e gatuar e prerë hollë

Plus

  • Gjalpë ose vaj për të përhapur mykun
  • Vezë për të lyer sipërfaqen (mund të përdorim të bardhat që na kanë mbetur)

Preparación

  1. Vendosim qumështin, maskarponin, sheqerin dhe gjalpin në gotë. Ne programojmë 3 minuta, 37º, shpejtësia 1. Ne kontrollojmë që gjalpi është shkrirë dhe nëse nuk është shkrirë mirë, programojmë edhe disa minuta në të njëjtën temperaturë.

  2. Shtoni majanë dhe përziejeni 10 sekonda, shpejtësia 3.

  3. Tani shtoni të gjithë vezën dhe dy të verdhat. Ne programojmë 1 minutë, shpejtësia 3.

  4. Shtoni miellin dhe kripën dhe përzieni 10 sekonda, shpejtësia 4. Tjetra ne programojmë 3 minuta, filxhan i mbyllur, shpejtësia e kulmit.

  5. E lëmë të pushojë në gotë për afërsisht 40 minuta.

  6. Pas kësaj kohe ne e përhapim brumin me një shigjetë. Vëmë mbi të mbushjen që na pëlqen më shumë. Në këtë rast: së pari fetat e proshutës së gatuar dhe sipër tyre kubet e proshutës Serrano.

  7. Ne mbështjellim anën më të gjatë dhe prerë në pjesë midis 2 dhe 3 centimetra të trasha. Për ta bërë atë të duket si një buqetë, ne mund t'i bëjmë disa porcione më të trashë se të tjerët. Të trashë do të shkojnë në qendër dhe ato më të hollë nga jashtë. Po i vendosim ato porcione ose trëndafila në një kallëp të rrumbullakët që më parë do t’i kemi lyer me pak vaj ose gjalpë.

  8. E lëmë të pushojë afërsisht 1 orë.

  9. Pas kësaj kohe, ngrohim furrën në 190º dhe piqem për afërsisht 30-40 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë.

Notas

Mascarpone mund të zëvendësohet me krem ​​të lëngshëm.[br]Sa i përket mbushjes, nëse përdorni një sallam të fortë si p.sh. ijë ose proshutë serrano, është mirë ta prisni në kubikë dhe ta vendosni kështu, në copa të vogla, në brumë.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

 Më shumë informacion - Trëndafila makarona të freskëta


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Brumë dhe Bukë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Vera Fairy Nicklaus dijo
    më parë Vjet 9

    Wuauuu, faleminderit!
    Çfarë pamje ka! Si do te jete dashuria ime te shtunen ????, hahaha !!

    Përgjigju Vera Hada Nicklaus
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      LOL! Shpresoj të të pëlqejë, dashuria jote dhe ti.
      Faleminderit që na besuat.
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez
  2.   Perlë dijo
    më parë Vjet 9

    Përshëndetje, unë e kam bërë atë recetë, por është pak e thatë, me cilat mbushje të tjera sugjeroni ta bëj? që nuk përmbajnë kungull i njomë ose patëllxhan dhe të ëmbël? Thatshtë se është e bukur.

    Shumë falemnderit

    Përgjigju Gemës
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      Pershendetje Gema,
      Mund ta bëni me djathë.
      Nëse e preferoni të ëmbël mund të përdorni reçel, Nutella apo edhe flokë engjëjsh. Në atë rast do të hidhja më pak kripë në brumë.
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez