(3 vota)
Duke u ngarkuar ...
Disa ditë më parë ne botuam recetën për kifle, ato themelore. Në atë post kam komentuar tashmë që do t'i pasurojmë pak, ju kujtohet? Epo i referohesha kësaj: cupcakes trëndafili dardhe me sheqer invert.
Mos u frikësoni se është shumë e thjeshtë për ta bërë. Për të bërë disa kifle në formën e një trëndafili mund të bëjmë dy gjëra. Njëri prej tyre është vendosja e brumit në forma silikoni në formë trëndafili (e thjeshtë, apo jo?). Tjetra, e cila nuk ka nevojë për një myk, është të vendosni kifle feta dardhe duke simuluar petalet e lules.
Rreth përmbys sheqerinKëtu është postimi kështu që ju mund ta bëni atë në shtëpi. Provojeni dhe do të shihni se sa të mira janë brumat, në këtë rast.
Cfare nuk keni ju përmbys sheqerin as qëllimi për ta bërë këtë? Epo, unë ju inkurajoj që të merrni recetën nga një ditë tjetër dhe të dekoroni kiflet tuaja me feta dardhe, siç e shpjegoj këtu më poshtë. Ato janë të bukura, shumë të lehta për tu bërë dhe janë… të shijshme!
Trëndafila Dardhe me Sheqer të Përmbysur - ëmbëlsira
Kifle të hollë që do të befasojnë të gjithë me shijen dhe formën e tyre. Me disa feta dardhe do tu japim atyre formen e nje trëndafili, spektakolare!
- Ascen Jimenez
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 50 g sheqer invert dhe 200 g sheqer normal (mund të vendosni pak më pak sheqer).
- Lëkura e 1 limoni organik (vetëm pjesa e verdhë)
- 4 të bardha veze
- 1 majë kripe
- 4 të verdhën e vezëve
- 250 g vaj luledielli
- 120 g qumësht (unë kam vendosur qumësht të plotë por nëse e konsumoni të një lloji tjetër funksionon gjithashtu)
- 350 g miell ëmbëlsirash
- 1 qese (16 g) maja për pjekje
- Disa dardha
Preparación
Nëse keni kallëpe në formën e luleve, mund t'i përdorni - në këtë rast nuk do të vendosim kapsulë -. Nëse nuk e keni këtë myk, ne përgatisim kapsulat siç bëjmë zakonisht kur përgatisim kifle normale.
Ne peshojmë vajin dhe qumështin dhe rezervojmë. Ne e peshojmë atë duke përdorur funksionin e peshës së Thermomix, duke e derdhur atë në një enë të vendosur në kapak.
Ne pluhurizojmë sheqerin e grurit dhe lëkurën e limonit duke programuar 30 sekonda, shpejtësia progresive 5-10. Ne marrim dhe rezervojmë.
Pa larë gotën, ne vendosim flutur në teh. Shtoni të bardhat e vezëve me kripë dhe programojeni 4 minuta, shpejtësia 3 1/2. Kur të mblidhen, i vendosim në një tas të madh dhe rezervojmë.
Me fluturën të vendosur, vendosni të verdhat e vezëve, sheqerin e përmbysur dhe sheqerin pluhur dhe limonin në gotë. Ne programojmë 1 minutë, shpejtësia 3 1/2.
Ne programojmë shpejtësia 3, pa kohë programimi, dhe ne e fusim vajin me qumështin nëpër shishe (pak nga pak ose me gotën e vendosur).
Ne hapim kapakun, heqim fluturin, shtojmë miellin dhe majanë dhe përziejmë 30 sekonda, shpejtësia 4. Ne derdhim brumin në tasin ku kishim rezervuar të bardhët deri në dëborë dhe përziejmë gjithçka me lëvizje mbështjellëse.
Ne e shpërndajmë përzierjen në kallëpe (i mbushim 3/4 e kapacitetit të saj) duke na ndihmuar me dy lugë ose me një qese ëmbëlsirash. E ndezim furrën dhe e ngrohim më parë në 220º. Brumin e lëmë të pushojë në kallëpe për të paktën 15 minuta, më mirë në frigorifer (ndërsa kalon ajo kohë furra nxehet).
Thatshtë kaq pak ndërsa jemi duke përgatitur dardhat, duke i qëruar dhe prerë në feta.
Pas afërsisht 15 minutash zbukurojmë kiflet me feta dardhe, duke bërë formën e një luleje.
Ne prezantojmë mykun në furrë. Piqni afërsisht 10-12 minuta, derisa të skuqet.
Përsërisim mbushjen e kallëpeve dhe pjekjen derisa të mbarojë brumi ynë.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - kifle, Përmbys sheqerin
Pershendetje karmen
Sa mirë që i keni provuar! Vendos dardhën siç duket në foto. Kur cupcake ngrihet është pak e integruar por jo plotësisht dhe kështu ka formën e një trëndafili.
Nëse guxoni t’i bëni përsëri, lërini feta të dalin pak më shumë. Nga rruga, me mollë ato do të jenë të shkëlqyera.
Faleminderit shumë që na ndiqni !!
sa mire duket ... kur i bej dhe ju them, ne rregull?
Puthje !!
Po të lutem!!! Shpresoj të të pëlqejnë, Mayra.
Një puthje!
E vërteta është se ato duhet të jenë shumë të mira, dje i bëra normale dhe sa më shpejt që t'i hamë do të gëzohem dhe do t'i bëj! Faleminderit për ndarjen!
Kjo është e mrekullueshme! Vazhdoni dhe i bëni sepse janë shumë të bukura dhe fitojnë aromë. Përveç kësaj, gjithmonë mund të bëni disa në formën e një trëndafili dhe të tjerët si gjithmonë.
Faleminderit për komentin tuaj Eli!
Puthje!
Më falni, por çfarë është sheqeri invert? Mund ta shpjegoni mua, unë kurrë nuk e kam dëgjuar ose lexuar atë. Unë do të pres përgjigjet tuaja. Faleminderit.
Pershendetje Andrea,
Në këtë lidhje ne shpjegojmë se çfarë është sheqeri i përmbysur dhe si përdoret ai (http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/) Në çdo rast, ju mund t'i bëni këto kifle me 250 sheqer normal, ato gjithashtu do të duken shumë mirë për ju. Nëse keni ndonjë pyetje, na tregoni, ne do të jemi të lumtur t'ju ndihmojmë. Puthje!
Përshëndetje
A mund të më jepni recetën për këto kifle, por a janë ato të përshtatshme për coeliacs?
Ata duken shkëlqyeshëm!
Falënderim
Përshëndetje Dolores,
Miellin e grurit mund ta zëvendësoni me atë që përdorni në shtëpi për të bërë ëmbëlsira dhe që është i përshtatshëm për coeliacs.
Nje perqafim!