Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Troftë me garniturë

peshkMinuta 45Njerëzit 8200 kalori
1/52/53/54/55/5 (5 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

troftë-me-garniturë

Ne do të bëjmë një pjatë të thjeshtë, të shpejtë dhe të gjithanshme të peshkut. Në këtë rast unë kam përdorur troftë por mund ta ndryshoni për një tjetër që e gjeni me një çmim të mirë në treg.

Gjëja e rëndësishme këtu është garnizon. Me përbërës të thjeshtë (patate, qepë, piper dhe domate) ne do ta bëjmë gjellën tonë më të plotë dhe tërheqëse. 

Më vonë do ta detajoj por ju them që ju mund ta bëni vetëm me Thermomix (në vend që të pjekim në skarë peshkun do ta bëjmë i avulluar -siç e bëmë ditën tjetër me speca-) ose tërhiqeni nga furra tradicionale. Ndoshta tani që ka filluar vera do të zgjidhni opsionin e parë ... Do të më thoni!

Troftë me garniturë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ne do ta pasurojmë troftën tonë falë një zbukurimi të thjeshtë. Dhe nëse doni të përdorni një peshk tjetër, shkoni përpara! i gatuar mirë do të jetë gjithashtu fenomenal

  • Ascen Jimenez
  • Lloji i recetës: peshk
  • Kaloritë: 200
  • Shërbime: 8
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 qepë mesatare të prerë hollë
  • 100 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 400 g patate, qëruar dhe prerë në feta afërsisht gjysmë centimetri
  • 150 g piper jeshil të prerë në shirita të hollë
  • 75 g ujë
  • Kripë
  • 2 ose 3 domate mesatare, të prera hollë
  • 3 trofta të vogla pa zorrë dhe të lara mirë
  • 3 feta proshutë Serrano, një për secilën troftë
  • Disa fije shafrani
  • 50 g verë të bardhë
  • Nëse i bëjmë në varoma, 400 g ujë çezme

Preparación

  1. Ne vendosim flutur në blades. Vendosim vajin dhe qepën në gotë. Ne programojmë 7 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës.

  2. Gjatë kësaj kohe, ne përgatisim troftën: ne i pastrojmë ato dhe vendosim një fetë proshutë brenda secilës prej tyre.

  3. Kur të mbarojnë 7 minutat, shtojmë patatet, specin dhe ujin. Ne programojmë 13 minuta, temperatura e varomës, kthesa majtas, shpejtësia 1.

  4. Ne e derdhim përmbajtjen në tepsi ose në një kallëp alumini të rrumbullakët që futet në enën e varomës (varet nga mënyra se si do të vazhdojmë përgatitjen). Vendosim domatet dhe troftën sipër.

  5. Pa larë gotën, hedhim verën dhe shafranin. Ne përziejmë gjatë 10 sekonda, shpejtësia 4. E derdhim mbi troftën.

  6. Nëse vendosim ta bëjmë atë në varoma, e gjithë përgatitja jonë do të jetë vendosur në një enë alumini të rrumbullakët, lloji i disponueshëm, që përshtatet brenda enës së varomës.

  7. Ne derdhim 400 g ujë në gotë. Vendosim enën varoma në pozicionin dhe programin e saj 20 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

  8. Ne shërbejmë menjëherë.

  9. Nëse e përfundojmë recetën në furrë, do ta kemi vendosur të gjithë përgatitjen e mëparshme (patate, troftë dhe salcë) në një tepsi të sigurt në furrë (nëse e mbulojmë me letër furre atëherë do ta kemi më të lehtë ta lajmë).

  10. Ngrohim furrën në 180º. Kur të ketë arritur atë temperaturë, vendosim tabaka. Do të jetë në furrë për afërsisht 20 minuta. Koha është treguese, kështu që do të duhet të jemi të vetëdijshëm.

  11. Ne shërbejmë menjëherë.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Speca të pjekur në Thermomix

Burimi - Bazuar në një recetë nga libri Kuzhina jonë rajonale (Aragon, Asturias, Cantabria, Galicia, La Rioja, Navarra dhe Bask)


Zbuloni receta të tjera të: peshk, Receta Varoma

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   almudena dijo
    më parë Vjet 8

    Epo, unë kam qenë pure patate ...

    Përgjigju Almudena
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 8

      Përshëndetje Almudena!
      Mirë ua ... 🙁 A e vure fluturën? Dhe kthesa majtas? Mbase patatet ishin shumë të holla ...
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez
  2.   Konçi dijo
    më parë Vjet 8

    Unë e kam bërë atë sot për të ngrënë me një variant të vogël dhe ishte shumë e shijshme, djemtë e mi i kanë ngrënë të gjitha. Faleminderit shumë për recetën.

    Përgjigju Conchi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 8

      Faleminderit, Conchi. Sa mirë që ju pëlqeu të gjithëve
      Një përqafim

      Përgjigju Ascen Jiménez
  3.   Nativity Scene dijo
    më parë Vjet 6

    Me çfarë peshku tjetër mund të bëhej? Faleminderit!

    Përgjigju Betlehemit
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 6

      Pershendetje Belen! Për atë që ju pëlqen më shumë. Mendoni se gatuhet me varoma dhe se garnitura shkon mirë me gjithçka. Në varësi të madhësisë, mund të duhet të rregulloni kohën e gatimit, por përndryshe mund të ndiqni të njëjtat hapa.
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez