Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Lasagna kungull i njomë me kërpudha dhe salcë Aurora

VerdurasMinuta 41Njerëzit 4250 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ju do ta pëlqeni këtë lazanjën e kungujve me kërpudha dhe salcën Aurora sepse Nuk ka makarona dhe është plot aromë.

Për të bërë atë ne kemi përdorur fletë kungujsh në vend të pllakave të lazanjës. Kështu kemi një lazanjë më të lehtë, më argëtuese dhe origjinale.

Përveç kësaj kemi rMbushja e kërpudhave dhe proshutave që tashmë e dini se është një bast i sigurt shijeje. Dhe, për ta përfunduar, e kemi mbuluar me salcën Aurora që i jep asaj një ngjyrë shumë tërheqëse.

Lasagna kungull i njomë me kërpudha dhe salcë Aurora

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një lazanjë pa makarona dhe plot aromë

Lasagna kungull i njomë me kërpudha dhe salcë Aurora
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 250
  • Shërbime: 4
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 100g proshutë në kubikë
  • Vaj 15g
  • 100 g qepë
  • 1 karafil hudhër
  • 1 kungull i njomë
  • 350 g kërpudha të pastra
  • 250 g salcë Aurora (shih recetën)
  • 30 g djathë të integruar
  • gjalpë

Preparación

  1. Vendosim proshutën në gotë dhe e presim për të 4 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim pjesët drejt tehut dhe shtojmë vajin e ullirit. Ne kafe gjatë 5 minuta, 120º, shpejtësia 1.

  2. Pas kohe, heqim proshutën e kulluar mirë, duke e lënë vajin në gotë.

  3. Shtoni qepën dhe thelpinjën e hudhrës, të dy të qëruar dhe të prerë në copa të mëdha. Ne kafshojmë gjatë 5 sekonda, shpejtësia 5.

    Ne ulim pjesët drejt blades dhe programimin e gju 10 minuta, 120º, shpejtësia 1.

  4. Ndërkohë, shfrytëzojmë rastin të presim kungulleshkat në feta të holla. Ato nuk kanë nevojë të jenë transparente, por jo shumë të majme.

    Ne i vendosim ato, të ngulura, në varoma, duke i lënë të çarat në anët e lira.

  5. Në fund të kohës, shtoni kërpudha të pastra dhe të katërta në gotë, shtoni kripë dhe piper dhe copëtoni ato për të 5 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim pjesët që janë ngjitur në muret e xhamit drejt blades.

  6. Ne vendosim varomën e mbyllur në pozicionin dhe programin e saj 10 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

  7. Në fund të kohës kemi të gjitha përgatitjet gati.

    Ndërsa mbledhim lazanjën, ngrohim furrën në 200º me nxehtësi sipër dhe skarën e aktivizuar.

  8. Për ta mbledhur, ne lajmë me vaj një myk ose tabaka të përshtatshme për furrën. E mbulojmë me gjysmën e fetave të kungujve. Nëse shohim që ato janë shumë të holla mund të mbivendosim disa shtresa derisa të shohim se ajo ka qëndrueshmërinë e nevojshme në mënyrë që të mos prishet.

  9. Mbulojeni me mbushjen e kërpudhave, duke e shpërndarë mirë në të gjithë sipërfaqen.

  10. Shtojmë pothuajse të gjithë proshutën që kemi gati që nga fillimi. Rezervoni pak për ta shtuar në salcën Aurora, do t’i japë një prekje të shijshme.

  11. Mbi mbushjen e kërpudhave dhe proshutave vendosim pjesën tjetër të fetave të kungujve.

  12. Hidhni salcën Aurora sipër, duke siguruar që të mbulojë mirë të gjithë sipërfaqen. Shtoni pjesën tjetër të proshutës dhe djathit të integruar sipër.

    Ne shpërndajmë disa copa të vogla gjalpi për të ndihmuar sipërfaqen të skuqet mirë.

  13. Grijini në të njëjtën temperaturë për 5 minuta ose derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.

  14. E heqim me kujdes që të mos digjet dhe të shërbejmë të nxehtë.

Dëshironi të dini më shumë rreth Lasagna të Kungull i njomë me kërpudha dhe salcë Aurora?

Siç e kam përmendur, kjo lazanjë nuk ka makarona, domethënë nuk kemi përdorur pllaka lazanje. Ashtu eshte shumë më pak e rëndë se lazanja tradicionale.

Sekreti është të përdoret feta të holla kungulleshkash. Ato nuk duhet të jenë fletë shumë të holla ose transparente sepse na duhen për të mbështetur peshën e mbushjes.

Në çdo rast, është më mirë të përdoret një mandolinë për t’i bërë të gjithë të njëjtën trashësi. Gjithashtu, për 1 minutë do t’i keni gati sepse prerja e tyre me këtë mjet është shumë e thjeshtë.

Për të mbushur këtë lazanjë kemi bërë një salcë qepësh dhe hudhre, së cilës i kemi shtuar kërpudha dhe proshutë ...Ju tashmë mund ta imagjinoni sa e pasur është!

Dhe për të mbuluar ose mbuluar lazanjat që kemi përdorur Salcë Aurora sa ne mode eshte shtepia ime. Kjo beshamel me domate është një recetë klasike por që na pëlqente aq shumë saqë tani e përdorim për gjithçka.

Kjo recetë është totalisht i përshtatshëm për intolerancën ndaj celiakut dhe glutenit sepse nuk ka makarona dhe besameli bëhet me niseshte misri.

Me këto sasi, 4 racione dalin si ato në foto. Për të bërë një menu thjesht duhet të vendosni një të parën supë perimesh ose krem i ftohte dhe shoqërojeni këtë lazanjë me një sallatë me gjethe jeshile ose një domate të prerë dhe të spërkatur me rigon.

Ti mundesh bëj paraprakisht dhe, në kohën e servirjes, gratin atë për të marrë atë pjekur fllad, e cila është e shijshme.

Ju gjithashtu mund të congelar, zgjat në mënyrë perfekte 2 muaj. Për ta përdorur, do të duhet ta shkrini para se ta pjekni në skarë.

Më shumë informacion - Salcë Aurora / Supë perimesh / Krem i ftohtë i bizele, marule dhe nenexhik

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: i përgjithshëm

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.