Receta themelore: Salca Aurora

Salca Aurora është një recetë themelore Kjo nuk duhet të mungojë në asnjë libër recetash pasi që është i lehtë dhe i thjeshtë për tu përgatitur, veçanërisht me Thermomix.

Kjo salcë, si shumë të tjera, është bërë nga Salcë Bechamel. Në këtë rast është pasuruar me ketchup çfarë jep më shumë ngjyra dhe aromë.

Me këtë recetë salcë aurora do të merrni Në një mënyrë të thjeshtë që pjatat tuaja të kalojnë nga të zbehta në të paturit e një ngjyre shumë më të bukur dhe një shije të shijshme.

Dëshironi të dini më shumë rreth salcës aurora?

Salcën aurora mund ta bëni me çdo lloj beshameli, qoftë quinoa tek tërshëra, e cila do t'ju lejojë të bëni një salcë vegane dhe pa gluten.

Ti mundesh përdorni për receta të panumërta, veçanërisht për të mbuluar perimet ose për të përgatitur lazanja dhe kanelloni të shijshme.

Mos harroni se që salca aurora të marrë ngjyrë duhet të përdorni një salcë domate që është e përqendruar. Pra, ideali është ta bëni me domate të skuqur dhe nëse është shtëpiak, më mirë sesa më mirë.

Mund të shtoni pak arrëmyshk për ta aromatizuar por ki parasysh që domatja tashmë do të ofrojë aromën e vet.

Ju mundeni gjalpë zëvendësues për vaj ulliri ose më mirë përdorni gjysmë e gjysmë, kështu që ju do të keni më të mirën e secilit përbërës pa qenë e nevojshme të modifikoni recetën.

Idealja është të bëni salcën aurora dhe ta përdorni për momentin për të përfituar më mirë cilësi e saj e shkrirjes. Ju tashmë e dini që pasi të jetë ftohur, ajo ngurtësohet dhe është më e vështirë të punohet me të.

Nëse nuk keni zgjidhje, gjithashtu mund të bëhet paraprakisht. Ju do të duhet vetëm ta ngrohni pak në mënyrë që të ketë përsëri strukturën e duhur.

Mban mirë në frigorifer deri në 3 ditë për sa kohë që është në një enë të përshtatshme për vëllimin e saj dhe me mbyllje hermetike.

Më shumë informacion - Receta themelore: Bechamel / Domate të skuqura / Quinoa béchamel / Béchamel bollgur, vegan dhe pa gluten

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix