(29 vota)
Duke u ngarkuar ...
Le ta fillojmë vitin me një recetë 10! Pas festave të Krishtlindjeve, Vitit të Ri dhe Mbretërve ne do të kujdesemi pak për veten me këtë oriz i skuqur nga ananasi stil Tajlandez ("Khao Pad Saparod" në Tailandisht). E thjeshtë, elegante dhe shumë e shëndetshme. Dhe nëse keni mysafirë në shtëpi, ju siguroj se është një pjatë për tu treguar?
Unë kam përdorur termomiksin për të gatuar orizin sepse e dua atë pikë që kemi, që është midis gatuar dhe gatuar në avull. Unë kam bërë përzierjen e përbërësve në një wok, por ju mund ta bëni në një tigan të madh. Dhe gjëja më e mirë është se ajo ka një aromë super ekzotike me një nuancë ananasi.
Nëse dëshironi mund ta shërbeni pjatën brenda ananasit siç kam bërë. Për ta bërë këtë, ne e presim ananasin vertikalisht, e zbrazim me kujdes (duke lënë pak mish që të mos arrijë lëkurën) dhe përdorim ato pjesë që kemi hequr për të bërë recetën. Pasi të kemi mbaruar orizin, e vendosim brenda ananasit dhe zbukurojmë me qepë. Dhe ananasi që mund të përdorni për të përgatitur këtë të shijshme lëng.
Nëse nuk doni të përdorni një ananas të tërë, ne mund të përdorim ananas të freskët që ata tashmë e shesin në supermarkete në feta apo edhe ananas në shurup.
Oriz Thai me ananas
Një pjatë elegante, ekzotike, e ekuilibruar, e shëndetshme dhe vërtet e shijshme. Isshtë një oriz në stilin aziatik, i shoqëruar me ananas, ideal për të filluar vitin pas Krishtlindjeve.
Burimi - Cocinothai
Më shumë informacion - Lëng natyral ananasi
Ekuivalentët e TM21
Duket e shijshme. Më shkon mendja se për një vakt me më shumë njerëz, ananasi mund të pritet në rrathë dhe të përdoret si "unazë pjate" me orizin brenda.
Unë kurrë nuk kam përdorur termomixhin për të gatuar oriz. Epo, unë përdora Varoma një herë dhe rezultati nuk më pëlqeu shumë. Gjysma ishte gjysmë e gjallë.
Sigurisht Marox! Një ide shumë e mirë për "unazën e plating". Ju inkurajoj të provoni orizin e gatuar në thermomix. Nuk do të përdorim varomën, por koshin. Dhe unë garantoj që pika është e përsosur, sepse është një përzierje midis avullit dhe të gatuar që është e duhura. Provojeni dhe më tregoni!
Përshëndetje, e dua recetën tuaj, a mund ta bëj me oriz basmati? Nuk e di çfarë ndryshimi ka në orizin e jaseminit. Faleminderit.
Sigurisht Maribel !! Do të duket shumë mirë për ju. Të dy orizet janë oriz aromatik me kokërr të gjatë. Një nga ndryshimet kryesore është zona gjeografike ku është rritur. Orizi jasemini vjen nga zona e Tajlandës, ndërsa basmati është vendas në Indi dhe Pakistan. Gjithashtu, nga emri i saj, duket se jasemini ka një aromë më lules, ndërsa basmati duket se të kujton frutat e thata. Nje perqafim!!
Përshëndetje Irene, unë tashmë e bëra, në fund bleva orizin Thai, të pyeta sepse kisha basmati në shtëpi. Na pëlqente shumë, një përzierje shumë interesante e aromave, kur vura qepën dhe domaten e gjallë hezitova pak, por e vërteta është se ishte shumë e shijshme. Unë tashmë e kam ruajtur atë në të preferuarat e mia. Faleminderit.
Sa e mirë Maribel! Ju faleminderit shumë për komentin tuaj. Jam i sigurt që basmati është gjithashtu shumë i shijshëm. Unë ju rekomandoj që të provoni këtë recetë për të përdorur orizin tuaj basmati: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ Me pelqen!
Nëse qepa dhe domatja janë pothuajse të gjalla, kur përzihen në wok zbuten pak, por nuk duhen zier, por më tepër "al dente". Kështu që e bëtë të përsosur 🙂 një puthje dhe faleminderit që na ndiqni !!
Kjo duket shumë mirë.
Unë me siguri po
Faleminderit shumë për recetat tuaja
Faleminderit Ana !! Një përqafim i madh 🙂 A mund të na dërgoni një foto kur ta bëni?
Përshëndetje! Me pamje shume te mire. Do te perpiqem. Por kam dyshim… në hapat e fundit kur futen domatet dhe ananasi… thua “përziej” gjatë gjithë kohës. Nuk gatuan më? A është thjesht duke e përzier atë? Faleminderit!
Përshëndetje Sygyzy, meqenëse shtoni orizin, ju keni tiganin ose wok-un në zjarr dhe shtoni përbërësit (si domatja dhe ananasi) dhe ndërsa e keni në zjarr e trazoni. Po është gatuar, por do të jetë al dente. Ajo që ne po bëjmë është ngrohja e të gjithë përbërësve dhe integrimi i aromave të tyre, por jo gatimi i tyre në mënyrë që të merren me gju. Faleminderit që na ndiqni!