(33 vota)
Duke u ngarkuar ...
Me këtë reçel qershi mundeni ruaj të gjithë aromën e frutave dhe shijoni aromën e tij gjatë gjithë vitit.
Unë jam i apasionuar pas shumë gjërave, por i dua bllokimet. Dhe është se thjeshtësia e saj, aroma dhe struktura e lëmuar më çmend. Gjithashtu me Thermomix tonë ndonjë bllokim se bën gati vetëm.
Më e mira nga të gjitha është se ne mund të përfitojmë nga fakti që jemi sezoni i plotë i qershisë për t'i marrë ato me një aromë më të mirë dhe, mbi të gjitha, me çmimin më të mirë.
Dëshironi të dini më shumë rreth reçelit të qershisë?
Isshtë e vërtetë që përgatitja është shumë e thjeshtë, por duhet të kesh pak praktikë merrni mirë pikën e strukturës.
Ju tashmë e dini që jo të gjitha qershitë janë të njëjta ose kanë të njëjtin lëng. Për atë arsye ne duhet të luaj pak me kohën dhe zgjasni kohën e gatimit.
Në çdo rast, mos harroni se të gjitha kur reçelët qetësohen bëhen më të dendura. Kjo është e rëndësishme sepse reçeli duhet të ketë një strukturë të përhapshme.
Një tjetër nga gjërat që më pëlqen më shumë në lidhje me këtë bllokim është ajo mund ta aromatizojmë për pëlqimin tonë. Mund të shtojmë pak Kirsch që është një liker me bazë qershie ose t’i japim një prekje anise me disa fara natyrore.
Mund të shtoni edhe disa manaferrat e dëllinjës ose sloat. Ato nuk janë të lehta për t'u gjetur, por nëse jetoni në Navarra ose në Vendin Bask, me siguri do të jetë më e lehtë për ju t'i merrni.
Nëse jeni, mund t’i pastroni mirë me fshesë me korrent ato zgjasin një vit të gjatë por mund t'ju siguroj që kur familja dhe miqtë tuaj ta provojnë, kavanozët do të zhduken nga qilarja juaj.
Më shumë informacion - Reçeli i kajsisë