Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Snacks të kripura me krem ​​kërpudhash dhe proshutë

MezeMinuta 90Njerëzit 20180 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

kripë-kafshime-krem-kërpudha-proshutë

Këtu keni një propozim tjetër për Ditën e Shën Valentinit ose për ndonjë rast në të cilin dëshironi të surprizoni. Ato janë disa meze të lehta të bëra me të pastë choux dhe e mbushur me një krem ​​kërpudhash dhe proshute.

Me këto sasi vijnë disa meze të lehtë. Nëse po mendoni për një darkë romantike për dy, do të ketë shumë. Një sugjerim është që, para pjekjes së brumit, disa prej tyre vendosin sheqer sipër. Pasi të jenë ftohur, i mbushni me të Shllak embelsire ju vendosni çokollatë sipër ... dhe do të keni ca profiterole shtëpiake dhe e shijshme!

Dhe nëse nuk keni kohë ose nuk doni të komplikoheni me brumin, mos harroni kremin e kërpudhave dhe proshutave: mund ta përdorni si pate apo edhe për të bërë një lazanjë. Do të jetë për ide!

Snacks të kripura me krem ​​kërpudhash dhe proshutë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një fillestar special për një ditë të veçantë. Me këto meze të këndshme me krem ​​kërpudhash dhe proshutë do të triumfoni për aromën dhe origjinalitetin e saj

  • Ascen Jimenez
  • Lloji i recetës: meze
  • Kaloritë: 180
  • Shërbime: 20
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për pastën choux:

  • 250 g ujë
  • një majë kripe
  • 100 g gjalpë në copa
  • 150 g miell ëmbëlsirash
  • 4 vezë (rreth 250g përafërsisht.)

Për kremin e kërpudhave dhe proshutave:

  • 60 g qepë
  • 75 g proshutë në kubikë të vegjël
  • 10 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 250 kërpudha ose kërpudha, të copëtuara
  • 60g qumësht
  • 70 g ujë
  • Kripë
  • piper
  • 25 g miell
  • 1 majë arrëmyshk
  • 1 lugë çaji majdanoz të copëtuar
  • 10 g gjalpë

Preparación

  1. Vendosim ujin, kripën dhe gjalpin në gotë dhe përziejmë duke programuar 10 minuta, 100º, shpejtësia 2.

  2. Shtoni miellin dhe përzieni për 30 sekonda me shpejtësi 4. E lëmë të ngrohë për rreth 10 minuta por në atë kohë e përziejmë brumin shpejtësia 4 në 5 raste.

  3. Ne e lëmë brumin të ftohet në gotë (afërsisht 10 minuta) dhe shtojmë, me fletët në lëvizje shpejtësia 4, vezët, një nga një. Pasi të përfshihemi ne program 30 sekonda, shpejtësia 5.

  4. Vendosim brumin në një qese ëmbëlsirash. Ne mbulojmë disa fletë pjekje me letër pergamene. Me qesen e ëmbëlsirave po bëjmë sanduiçët tanë, me madhësinë e një arre, dhe po lëmë një ndarje mes tyre, sepse atëherë ato rriten.

  5. I pjekim në furrë të parangrohur në 180º për afërsisht 20 minuta.

  6. Ndërsa është duke pjekur mund të përgatisim kremin e kërpudhave.

  7. Vendosim qepën në gotë dhe e shtypim brenda shpejtësia 7 (Në rreth 2 ose 3 sekonda do të copëtohet). Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit.

  8. Shtoni proshutën, vajin dhe kërpudhat. Ne programojmë 12 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

  9. Shtoni qumështin, ujin, kripën, piperin, miellin dhe arrën moskat dhe programoni 30 sekonda, shpejtësia 8. Përsëri ne ndihmojmë njëri-tjetrin me shpatull për të ulur atë që ka mbetur në mure.

  10. Ne programojmë 8 minuta, 90º, shpejtësia 1.

  11. Në fund të kohës, ne presim disa minuta në mënyrë që të mos jetë aq e nxehtë. Dhe, gjithmonë me gotën e ndezur, bluajmë disa 30 sekonda me shpejtësi 9.

  12. Tani shtoni majdanozin e copëtuar dhe gjalpin dhe përziejeni duke programuar 10 sekonda, kthehu majtas, shpejtësia 4.

  13. Me një qese pastiçerie ose një shiringë mbushim ushqimet, duke i vendosur krem supë me kërpudha në bazë të tyre.

Notas

Cila do të ishte brumi për meze mund të përgatitet paraprakisht. Mund t’i mbushim kur kremi është akoma i nxehtë ose, nëse e kemi bërë edhe më parë, pasi të jetë ftohtë. Në të dy rastet duket mirë.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Tortë me krem ​​luleshtrydhe

Burimi - Bazuar në një recetë nga Salato, che sfizio


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Brumë dhe Bukë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   eva dijo
    më parë Vjet 4

    Pershendetje! Unë me të vërtetë dua ta bëj këtë meze, hahet i ftohtë apo nxehet para se të shërbehet?

    Përgjigju Eva