Zierje me qiqër Pedrosilla me lakër jeshile

Sot ju sjell një recetë tjetër në të cilën do të përdorim lakër lakër. A ju kujtohet se unë ju thashë për këtë në recetë për Pjekje të salmonit të egër me lakër jeshile dhe oriz të egër? Isshtë një ushqim i mrekullueshëm, edhe pse lakër jeshile Ajo ka ekzistuar gjithmonë, duket se tani është shumë në modë sepse konsiderohet si një "superushqim". Dhe është se, midis vetive të saj të mrekullueshme ushqyese, është një burim shumë i fuqishëm i fibrave dhe kalciumit. Për shembull, një gotë qumësht përmban më pak kalcium sesa një racion lakër jeshile. Dhe struktura dhe aroma e tij janë shumë interesante, ato janë në gjysmën e rrugës midis jakave, zarzavateve të rrepës, lakrës dhe brokolit.

Duke përfituar nga fakti që i adhuroj pjatat me bishtajore, vendosa të përgatis këtë merak të shijshëm me qiqra, një larmi predrosillanos (ato janë ato të vogla), patate dhe lakër jeshile. Unë e kam bërë këtë pjatë të frymëzuar nga një supë modeste që përgatit gjyshja e burrit tim, e cila është Galike, dhe ajo gjithmonë përdor kockat e viçit për këto supa. Por nëse preferoni ta bëni me kufoma pule ose kockë proshute mund ta bëni edhe në mënyrë perfekte, gjithsesi do të jetë e shijshme. Dhe gjithashtu mund të zëvendësoni larminë e qiqrave me ato më të mëdha.

Unë kam vendosur patate në të, por nëse doni të ngrini atë që ka mbetur, unë rekomandoj që të shtoni më pak patate në mënyrë që ta konsumoni përpara se ta ngrini ose ta bëni direkt pa të. Dhe nëse dëshironi mund të përdorni edhe perime të tjera si karota, kunguj të njomë, patëllxhan ...

Zierje me qiqër Pedrosilla me lakër jeshile

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Supe super e shëndetshme e qiqrave predrosilano shoqëruar me lakër lakre dhe patate. Ideale si një kurs i dytë me veti të mrekullueshme ushqyese.

• Irene Arkas

• Kuzhina: Spanjisht
• Lloji i recetës: perime
• Kaloritë: 350
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 1 orë 10 minuta
• Koha totale: 1 orë 10 minuta

Përbërësit

• 200 g qiqra Pedrosilla ** të lagura nga një natë më parë **
• 100g lakër jeshile, të copëtuar
• 1 kockë viçi për supë
• 1 litër ujë
• 2 patate të mëdha
• kripë për shije

Preparación

1. Vendosim fluturën në gotë dhe shtojmë qiqrat me kockën e mishit të viçit dhe një kripë. Shtojmë litrin e ujit dhe programojmë 40 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

2. Pas kohe shtojmë patatet në copa të vogla dhe lakër jeshile. Ne programojmë 30 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

3. 10 minutat e fundit, ne heqim gotën dhe lëmë lëngun të avullojë dhe të përqendrohet pak. Ne shijojmë kripë dhe rregullohemi nëse është e nevojshme.

4. Ne duhet të shkojmë duke parë lëngun që mbetet gjatë gjithë gatimit, sepse është akoma e nevojshme të shtoni më shumë gjatë gatimit. Si rregull, supë duhet të mbulojë gjithmonë bishtajoret.

Notas

Zierja do të fitojë shumë nëse e përgatisim paraprakisht ose nga një ditë në tjetrën.[br][br][br]Tashmë kale mund ta gjeni në shumë supermarkete dhe hipermarkete. E nëse jo, me siguri do ta gjeni në tregjet e lagjes.

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix