Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Akullore me çokollatë dhe kanellë

ëmbëlsirëMinuta 5002 litra njerëz275 kalori
1/52/53/54/55/5 (14 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Sot ju sjell një akullore me një kombinim i veçantë aromash i krijuar për ata njerëz që nuk janë të kënaqur me aromat klasike. Për të gjithë ata kam përgatitur këtë akullore me çokollatë dhe kanellë. Një përzierje e ndryshme ku aroma e çokollatës vlerësohet me shënime të nuancës së kanellës ... e shijshme në çdo kohë.

Me sasitë që ju vë, dalin 2 litra akullore. Pra, përveç shijshme është e shkëlqyeshme për kur kemi shumë mysafirë sepse përhapet shumë. Edhe pse kur bëhet fjalë për ngrirjen e tij në frigorifer, unë ju rekomandoj që ta bëni në dy grupe për të marrë strukturën e përsosur.

Mos u shqetësoni nëse nuk keni frigorifer në shtëpi që nga ajo kohë ju mund të bëni akullore në mënyrë të barabartë. mënyra tradicionale Moreshtë më e mundimshme por po aq e suksesshme. Sekreti është futja e kristaleve të akullit në përzierje, prandaj është më mirë të vendosni kremin në frigorifer dhe ta trazoni çdo 30 minuta për 3 ose 4 orë. Kështu skajet dhe sipërfaqja e kremit ngrijnë pak nga pak dhe, kur përzihen, kristalet bashkohen me pjesën tjetër të kremit. Pak nga pak do të shihni që kremi ngurtësohet dhe merr më shumë vëllim. Ky hile mund të përdoret me çdo lloj akulloreje.

Një mashtrim tjetër që akullorja me çokollatë dhe kanellë të përshtatet cremoso është të përdorni përbërës me yndyrë. Pra, kur bëni këto lloje të recetave, është më mirë të përdorni qumësht të plotë dhe krem ​​rrahjeje.

Akullore me çokollatë dhe kanellë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një akullore e shijshme ku aroma e çokollatës është e kombinuar me lëkurat e kanellës.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Kaloritë: 275
  • Shërbime: 2 litra
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 500g qumësht
  • 200 g çokollatë të zezë
  • 4 shkopinj kanelle
  • 75g sheqer
  • 25 g sheqer invert
  • 1/2 lugë çaji (madhësia e ëmbëlsirës) kanellë të bluar
  • 4 të verdhën e vezëve
  • 500 g krem ​​të lëngshëm

Preparación

  1. Vendosim çokollatën në gotë dhe e presim duke e dhënë 2 goditje turbo. Ne heqim në një tas të madh.

  2. Vendosim qumështin, shkopinjtë e kanellës dhe kanellën e bluar në gotë. Ne programojmë 5 minuta, 90º, shpejtësia 1, kthesë majtas. Në fund të kohës ne i lëmë të tjerët të pushojnë Minuta 5 brenda gotës së nxehtë.

  3. Vendosim një sitë sipër tasit ku kemi çokollatën dhe hedhim qumështin, duke e filtruar për të hequr kanellën dhe copat e mundshme. Rezervuam

  4. Pa larë gotën, vendosim fluturën në tehe dhe rrahim të verdhat me sheqerin invert dhe sheqerin normal. Ne programojmë 4 minuta, shpejtësia 3 1/2.

  5. Ndërkohë trazojmë përzierjen e qumështit dhe çokollatës që kemi në tas në mënyrë që të formohet një krem ​​çokollatë.

  6. Në fund të kohës që programojmë programojmë 5 minuta, 90º, shpejtësia 1 dhe shtojmë kremin me çokollatë përmes gojës. Kjo do të përzihet butësisht me të verdhat e zbardhura. Kur e gjithë kremi është tashmë në gotë vendosim gotën dhe ne e ngritëm shpejtësinë deri në 3 1/2.

  7. Në fund të kohës ne programojmë 1 minutë, shpejtësia 2 dhe shtojmë kremin e lëngshëm përmes shishes në mënyrë që të gjithë përbërësit të përzihen mirë.

  8. E heqim përzierjen dhe e lëmë të arrijë temperaturën e dhomës. Pastaj vendosim në frigorifer për të paktën 5 orë, megjithëse zakonisht e lë brenda natës.

  9. Të nesërmen gjalpë e përziejmë me frigorifer. Ne e transferojmë akulloren në kontejnerë me një kapak dhe rezervojmë në frigorifer.

  10. Në kohën e shërbimit, hiqni akulloren dhe lëreni të zbutet disa minuta para se ta shërbeni, kështu që do të marrë një strukturë të lëmuar të akullores.

Më shumë informacion - Dy akullore me çokollatë

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Celiak, Desserts, Receta verore

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Paqui Torrent Fugarolas dijo
    më parë Vjet 7

    Dua ta bëj, sigurisht që duket bukur

    Përgjigju Paqui Torrent Fugarolas
  2.   Lydia Rodriguez dijo
    më parë Vjet 7

    mmmmm

    Përgjigju Lydia Rodríguez
  3.   Gonzalez Romina dijo
    më parë Vjet 7

    Unë tashmë e bëri atë dhe është e vdekur, e madhe?

    Përgjigju González Romina