Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Angjinarja në vinaigretë

MezeMinuta 732Njerëzit 6180 kalori
1/52/53/54/55/5 (26 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

angjinare-në-vinaigrette-thermorecetas

A jeni gati të shijoni një aperitivo me bazë bimore? Ju nuk do të besoni se sa mirë këto artichokes në vinaigrette kombinohen me një kallam të freskët.

Kjo recetë ka shumë gjëra të mira: është e përshtatshme për të vegansIsshtë shumë e lehtë për tu bërë, përgatitet paraprakisht, zgjat disa ditë në dëborë dhe, më e mira nga të gjitha, është e shijshme !!

Unë zakonisht i shërbej me bukë të mjaftueshme sepse e di që njerëzit pëlqejnë të përfitojnë nga aroma e aromës së vajit, por nuk ia vlen të bësh varka të vogla, veçanërisht nëse dëshiron të marrësh një jetë e shëndetshme dhe e shëndetshme.

Për të përgatitur artichokes në vinaigrette kam përdorur zemrat të ngrirë që mund t’i gjejmë në supermarket në çdo kohë të vitit. Nëse dëshironi t'i përgatisni ato me angjinare natyrale, do t'ju duhet të hiqni të gjitha ato çarçafët e jashtëm derisa të na mbetet vetëm qendra. Ju gjithashtu duhet të hiqni këshillat dhe sidomos sanë nga qendra.

Angjinarja në vinaigretë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një meze e lehtë e shijshme me bazë perimesh.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: meze
  • Kaloritë: 180
  • Shërbime: 6
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 300 g zemra artichoke të ngrira
  • 50 g spec speci jeshil
  • 50 g piper i kuq
  • 50 g qepë të freskët
  • 1 karafil hudhër
  • 100 g vaj ulliri të virgjër
  • 1 shiringë bujare limoni
  • 1 lugë gjelle borzilok, i grirë
  • Kripë dhe piper

Preparación

  1. Mbushni gotën me ujë deri në shenjën 1 litër dhe shtoni një majë kripe. Ne programojmë 5 minuta, temperatura e Varomës, shpejtësia 1.

  2. Vendosim artichokes e shkrirë në shportë. Ne e prezantojmë atë në gotë dhe program 5 minuta, 100º, shpejtësia 4. Ne kontrollojmë që angjinaret janë të buta. Ne heqim dhe kullojmë mirë. Ne hedhim ujin e gatimit.

  3. Pa larë gotën, vendosim thelpinjën e hudhrës, specin e kuq dhe atë jeshile të prerë në copa mesatare. Ne kafshojmë gjatë 3 sekonda, shpejtësia 5. Hiqeni dhe lëreni të kullojë në një kullesë.

  4. Prisni qepën e qëruar duke programuar 2 sekonda, shpejtësia 5. Bashkohemi me specin e grirë.

  5. Ne i presim zemrat në gjysmë dhe i vendosim në një enë të madhe, më mirë nëse ka një kapak. Më pëlqen që ato janë përmbys, domethënë që qendra e zemrave është poshtë dhe që ato formojnë vetëm një shtresë pasi që në atë mënyrë vinaigreta shpërndahet më mirë. Kur të kemi vendosur të gjitha angjinaret, aromatizoni dhe përhapni specin dhe qepën e grirë në sipërfaqe. Shtoni borzilokun e copëtuar dhe një spërkatje me lëng limoni. Në fund shtojmë vaj, duke e shpërndarë mirë.

  6. E mbyllim enën dhe e lëmë të pushojë për 12 orë.

  7. Tani do t'ju tregoj se si më pëlqen t'u shërbej atyre, por nuk do të thotë që duhet të bëhet në atë mënyrë. Ajo që bëj është të heq disa vinaigreta që qëndrojnë normalisht në sipërfaqe dhe unë bëj një shtrat me të në tabaka për servirje. Në krye po vendos zemrat me qendrën lart. Me një lugë të vogël vendosi pak vinaigretë në qendër por jo shumë sepse speci ka shumë aromë dhe ajo që është e rëndësishme është të vlerësojmë artichoke. Dhe së fundmi i ujit me vaj nga vetë vinaigreta.

Ekuivalenca me TM21

ekuivalencat e termomiksit

Më shumë informacion - Supë pastruese artichoke dhe majdanoz


Zbuloni receta të tjera të: Meze, E lehtë, Vegan

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.