Këshilla dhe truke për të ruajtur vajin e gatimit

Vaji që përdorim për gatim është një ruajtës i shkëlqyer natyror kështu që vetitë e tij të ruajtjes bëhen të qëndrueshme për shumë vite. Megjithatë, i njëjti vaj pasi hapet nga ena e vet, nëse nuk kujdeset mirë mund të rezultojë në një shije të thartë, sikur të ishte e kaluar. Përveç shijes së tij, cilësia dhe ngjyra e tij mund të ndryshohen, kështu që është i përshtatshëm për të vazhduar një sërë këshillash dhe trukesh për ruajtjen e vajit të gatimit. 

Miqtë tanë nga CotoBajo Ata na mësojnë çdo ditë përfitimet përrallore të përdorimit të vajit të ullirit. Kjo është arsyeja pse sot, ne kemi dashur të ndajmë në këtë postim disa truke që do të jenë të dobishme për të ruajtur vajrat që përdorim në kuzhinë, por veçanërisht për ato vajra ekstra të virgjër që janë të ndjeshëm ndaj humbjes së aromës së tyre karakteristike.

Duhet të kujdesemi për vajin tonë në kuzhinë, sidomos kur flasim për vajin e ullirit, pasi është një delikatesë e vërtetë. Më pas, ne detajojmë të gjitha mënyrat e shëndetshme për t'u kujdesur për cilësitë tuaja. Dhe mos e humbisni fundin e postimit! Me më shumë këshilla dhe mbi të gjitha, receta të mahnitshme për të përfituar sa më shumë nga vaji ynë i ullirit ekstra i virgjër.

ta mbrojë nga drita

Kjo është një nga dobësitë e saj, prandaj është i përshtatshëm për tu ruajtur brenda një dollapi. Drita e drejtpërdrejtë është pasojë e ndryshimit të përbërjes së saj, ndaj është mirë që ajo të jetë në a vend i errët ose me ndriçim të dobët.  Prandaj, këshillohet plotësisht të blini vaj në enë me ngjyrë të errët.

Shmangni nxehtësinë

Të kesh një burim nxehtësie afër, si nxehtësia e zjarreve ose në vende ku ato kalojnë më shumë se 22° nuk janë të mira për ruajtjen e tyre. Nxehtësia e vazhdueshme me kalimin e kohës mund të shkaktojë avullimin e alkooleve, veçanërisht në rastin e vajit të ullirit, duke e përkeqësuar strukturën e saj dhe duke e bërë atë të humbasë densitetin e saj. Idealisht, temperatura duhet të mbetet gjithmonë konstante, pa lagështirë dhe duke shmangur ajrin dhe dritën.

Ena duhet të mbahet gjithmonë e mbyllur

Vaji i ullirit ka përbërës të shumtë që veprojnë si antioksidantë natyralë. Megjithatë, mbetet i ndjeshëm ndaj ekspozimit të zgjatur ndaj ajrit për një kohë të gjatë. Nëse po, kontakti i vazhdueshëm me oksigjenin do të përfundojë duke e lënë atë të prishur dhe me një shije të ndryshuar.

Kujdes se si e ruani vajin

Nëse vaji i ullirit Do të konsumohet rregullisht nuk ka rëndësi që kur e bleni të jetë i ambalazhuar në një enë plastike. Nëse ideja është se konsumoni më ngadalë zakonisht paketohet në një shishe qelqi. Rëndësi ka edhe madhësia, pasi preferohet blerja e shisheve të vogla kur konsumimi i tyre është i ngadalshëm dhe nuk do të konsumohet në një kohë të shkurtër.

Nëse dëshironi ta ruani në një enë pas blerjes, mos përdorni kontejnerë bakri ose hekuri, në mënyrë ideale ato janë prej xhami apo të ngjashme. As magazina kontejnerë pranë produkteve të pastrimit ose që kanë erë të fortë, pasi vaji ka aftësinë të thithë aromat e përmendura.

Përdorni kanaçe vaji dhe mësoni se si t'i përdorni ato

Nëse ju pëlqen të përdorni kanaçe vaji, është e rëndësishme të dini disa truke për të mbajeni vajin gjithmonë optimal. Fundamentalshtë themelore mbajini gjithmonë të pastra dhe që mbetjet të eliminohen. Këto mbetje mund të jenë të prishura dhe vaji i sapo shtuar mund të prishet.

Ka kanaçe vaji që janë gjithmonë me njolla nga jashtë, ku vazhdimisht do të na duhet të pastrojmë dhe pis duart. Ekziston një mashtrim i pagabueshëm që pikimi juaj të përfundojë në diçka të bërë vetë që ne mund ta bëjmë. Përbëhet në krijoni një “rrip” rreth qafës së shishes me letër kuzhine ose letër absorbuese. Për të qenë në gjendje t'i mbajmë ato do të përdorim një brez elastik

Me kalimin e kohës, letra do të përfundojë mjaft e ndotur dhe e yndyrshme, duhet ta zëvendësojmë me një të re. Nëse mendoni se ky truk është shumë i papërpunuar, mund ta përdorni gjithmonë një letër e bukur, me një ngjyrë të veçantë dhe me një palosje të shijshme. Pastaj mund ta mbani me një gomë të veçantë. Është një truk i veçantë për t'i thënë lamtumirë duarve të njollosura nga vaji.

Përfitimet e gatimit me vaj ulliri ekstra të virgjër

Ne ju lëmë këtë të mrekullueshme artikull nga miqtë tanë nga Coto Bajo, ku do të shpjegojnë përfitimet e mëdha të gatimit me vaj ulliri ekstra të virgjër në krahasim me llojet e tjera të yndyrave.

Dhe, në mënyrë që të vazhdoni të përfitoni sa më shumë nga vaji i ullirit, ne ju lëmë me këtë përmbledhje të vogël për t'ju ofruar recetat më të mira të bëra nga libri ynë i gatimit me këtë përbërës të mrekullueshëm: