Roboti ynë Thermomix është një mrekulli në kuzhinën tonë. Shumë prej nesh nuk i dinë funksionet e panumërta që mund të na ofrojë ky robot dhe që nuk i dinim. Për këtë arsye ju ofrojmë disa nga truket që mund t’i zbatojmë në kuzhinën tonë dhe që i përdorim çdo ditë.
Mos humbisni si të bëni gjithçka nga akulli i grimcuar për pijet tuaja, thërrimet e bukës me hudhër dhe majdanoz, qëroni disa përbërës ose bëni karamel të lëngshëm kur ju dukej diçka e paimagjinueshme. Dëshironi të dini se si?
thërrime buke me hudhër dhe majdanoz
Përbërësit:
-1/2 copë bukë
-2 thelpinj hudhër
-5 degë majdanoz
Në gotën Thermomix shtojmë të gjithë përbërësit dhe programojmë 10 sekonda me shpejtësi progresive nga 5 në 10 sekonda. Nëse nuk është grirë mirë mund ta përsërisim operacionin.
Mund ta ruajmë në një qese të mbyllur hermetikisht ose ta ngrijmë.
bluaj erëzat
Mund të përdorim pothuajse të gjitha erëzat që duam, që nga shkopinjtë e kanellës, çdo kokrra piper, kardamom, xhenxhefil, qimnon, djegës etj.
Erëzat do t'i vendosim në gotë dhe do të programojmë disa sekonda me shpejtësi turbo derisa të shohim që është bluar mirë.
Bluaj kafe
Nëse ju pëlqen aroma e kafesë së sapo bluar, mund ta përgatisni këtë hap për ta bërë atë dhe për të mos humbur shijen e saj.
Do të na duhen, për shembull, 250 g kokrra kafeje. E vendosim në gotë dhe programojmë 1 minutë me shpejtësi progresive nga 6 në 10. Më pas mund të programojmë 30 sekonda me shpejtësinë 10 dhe kaq!
shtyp akullin
Akulli i grimcuar është ideal për disa momente, veçanërisht për të përgatitur pije të ftohta. Për këtë do të na duhet akull dhe do ta derdhim deri në gjysmën e gotës.
Ne planifikojmë gjatë 10 sekonda me shpejtësi 5. Mos kini frikë nëse bën shumë zhurmë.
Bëni sheqer pluhur
Për ëmbëlsirat, është një përbërës që ndonjëherë është thelbësor. Hedhim sheqer në gotë dhe programojmë pak 10 sekonda me shpejtësi 8. Mos kini frikë nëse del tym, është nga sheqeri. Nëse vërejmë se nuk është pluhurosur mirë, mund ta përsërisim operacionin sërish.
qëroni domatet
Hidhni 250 ml ujë në gotë dhe vendosni varomën. Lani domatet, hiqni kërcellin dhe bëni një kryq me thikë. I vendosim në varoma dhe program 15 minuta me shpejtësi 1. Më pas vendosini në ujë me akull dhe do të qërohen lehtë.
qëroni hudhrën
Vendosni karafilat në gotë (maksimumi deri në rreth 200 g). Shtoni një litër ujë dhe programojeni 4 sekonda, kthehu majtas dhe shpejtësia 4. Do të shihni se si është hequr lëkura e hudhrës.
qëroni bajamet
Në gotë shtoni 1,5 l ujë. program për të 100° me shpejtësi 1 dhe për 7 minuta, ose programojeni në modalitetin e kazanit. Hidhini bajamet në kosh. Kur të ketë zier vendoseni koshin brenda gotës dhe mbulojeni për 1 minutë. Më pas nxirrni dhe do të shihni se sa lehtë mund të qërohen.
grini djathin
Mund ta bëni me pothuajse të gjitha llojet e djathrave. Më mirë të jetë ftohtë. Për djathë të pjekur ose të fortë programojmë 10 sekonda me shpejtësi progresive nga 5 në 10. Për djathin e butë programojmë 5 sekonda me shpejtësi 5.
grini çokollatën
Për ta bërë atë të duket si copëza: vendosni çokollatën në gotë dhe programoni 5 sekonda me shpejtësinë 7.
Nëse duam të grihet plotësisht, programojmë 5 sekonda me shpejtësinë 8.
për të shkrirë çokollatën
Ne futim oncat e çokollatës në gotë (për shembull 250 g) dhe ne programojmë 10 sekonda me shpejtësi 7 që ajo të copëtohet.
Pastaj programojmë 4 minuta në 37 ° me shpejtësi 3. Më pas hapim kapakun, i ulim mbetjet me një shpatull dhe riprogramojmë 1 minutë në 37 ° me shpejtësi 3.
bëni gjalpë shtëpi
Bërja e kremit mund të shkaktojë aksidentin që na mungon dhe nuk ka kthim prapa. Por nuk ka arsye për t'u shqetësuar, pasi ne mund të përfitojmë nga kjo për të bërë gjalpë shtëpie. Megjithatë, gjalpin mund ta bëjmë me hapat e mëposhtëm:
Në gotë hedhim 500 gr krem pana me yndyrë 35%. Programoni robotin gjatë 5 minuta me shpejtësi 4. Më vonë do të shihni se si kremi ndahet, shndërrohet në gjalpë dhe hirra ndahet nga yndyra.
Më pas shtoni 100 ml ujë të ftohtë dhe programojeni E nxirrni dhe e vendosni në kosh, e shtrydhni mirë që të kullojë i gjithë lëngu dhe e ruani gjalpin në një enë. Do të jetë gati për përdorim.
bëni karamel të lëngshëm
Ne do të jemi në gjendje të bëjmë karamel të lëngshëm me Thermomix-in tonë, diçka që menduam se ishte e paimagjinueshme.
Përbërësit:
- 50 gr përmbys sheqerin (mund ta përgatisni duke klikuar këtu)
-200 g sheqer kaf
-100 ml ujë
Në gotë hedhim sheqerin e përmbysur dhe sheqerin kaf. Ne planifikojmë gjatë 5 minuta në 100 ° me shpejtësi 1.
Ne shtojmë ujin dhe programin 5 minuta në 100 ° me shpejtësi 2.
Pastaj ne riprogramojmë 5 minuta në temperaturë dhe shpejtësi varoma 2. Këtë herë në vend të vendosjes së gotës vendosim koshin e lisit që të avullojë kur të gatuhet. Në këtë mënyrë do të kemi karamelin tonë të lëngshëm.