Tortë me çokollatë në avull

Me këtë tortë me çokollatë në avull mund të përgatisni mëngjes të butë dhe me aromë lehtë dhe thjesht.

Ashtë një ide e shkëlqyeshme për gatim në nivele dhe energji përfitoni nga varoma ndërsa në gotë përgatitni a nxehtë ose ndonjë recetë tjetër e gatimit të gjatë.

Isshtë bërë edhe me përzierje mielli pa gluten te behesh i përshtatshëm për coeliacs dhe gluten intolerant.

Dëshironi të dini më shumë rreth këtij brownie në avull?

Siç e kam përmendur tashmë, kjo tortë në avull përgatitet me një miell pa gluten premix ose përzierje por, nëse nuk keni një dietë të veçantë, mund ta zëvendësoni me të njëjtën sasi mielli gruri për pasta.

Sekreti i vetëm që ka kjo tortë është se kallëpi është madhësia e saktë për varomën. Forma ime është rrethore, ka diametër 18 cm dhe 7 të lartë dhe përshtatet në mënyrë të përkryer pa tabaka e sipërme.

Ju mund të përdorni ndonjë lloj ose një kallëp një copë si imi, një kallëp lirimi ose një silikoni.

Shtë më mirë nëse është bërë nga një material që transmeton mirë nxehtësinë si p.sh. alumini ose silikoni. Ato qelqi gjithashtu punojnë, por gatuhen shumë më shumë, kështu që unë e hedh poshtë këtë mundësi.

Është gjithashtu e rëndësishme lyejeni mirë. Nëse është silikoni nuk do t'ju duhet, nëse është alumini, lyejeni atë me gjalpë ose vaj dhe pastaj spërkatni miell sipër. Rrokullisni atë për të hequr miellin e tepërt dhe do ta keni gati.

Siç ju kam thënë, myku im nuk është i lëvizshëm, kështu që për të shmangur problemet që përdor gjithashtu mbuloni bazën me letër pergamene i lyer me yndyrë. Në këtë mënyrë e di që nuk do të më ngjitet dhe do të dalë mirë.

Kjo tortë, si çdo tjetër, mban mirë për disa ditë. Importantshtë e rëndësishme, veçanërisht për ta mbuluar atë në mënyrë që të mos thahet.

Truket për të përdorur moulds në varoma

Për një gatim perfekt duhet lërini vrimat varoma të lira në mënyrë që avulli të qarkullojë siç duhet.

Nëse myku juaj mbulon vrimat, është më mirë të përdorni ndonjë element që e ngarkon atë pak për t’i lënë të lirë. Problemi është se duhet të jetë diçka e vogël dhe e qëndrueshme sepse, nëse është shumë e madhe, do të marrë shumë dhe mund të mos jeni në gjendje të vendosni mbulesën e varomës me gjithçka brenda.

Ka nga ata që vendosin fluturën brenda varomës dhe vendosin kallëpin sipër, por në këtë mënyrë torta mbetet e pabarabartë. Edhe çfarë më mirë përdorni këto truke:

Vendos 2 mbajtëse shkopinjsh. E dini çfarë dua të them, apo jo? Unë nuk e di nëse ata kanë një emër të veçantë, por janë këto copa prej porcelani ose plastike që shërbejnë për të mbështetur kruese dhëmbësh dhe që nuk njollosin mbulesën e tavolinës.

Ato janë ideale për varomën tonë sepse Ato nuk janë shumë të mëdha dhe lejoni që kallëpi të mbetet në pozicionin e tij të saktë.

Ju gjithashtu mund të vendosni 2 shkopinj për hell brenda varomës. Vendosini ato paralele dhe disa centimetra larg njëri-tjetrit për të formuar një bazë të qëndrueshme. Vendosni kallëpin sipër dhe sigurohuni që varoma të mbyllet në mënyrë perfekte.

Zgjidhja e tretë është të vendoset 4 kapëse për të mbyllur kontejnerët. bir e rrafshët dhe ato ju lejojnë një gatim perfekt.

Ndonjë nga tre truket funksionon shumë mirë, sidomos shkopinjtë e hellit dhe piskatoret që përveç kësaj janë opsionet e mia të preferuara.

Më shumë informacion - Përzierje mielli pa gluten për pjekje / Receta themelore: Pudër pjekje shtëpiake / Supë me perime dimërore, alga deti kombu dhe makarona umeboshi 

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix