Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Angjinarja dhe speca koka

VerdurasMinuta 85Njerëzit 3450 kalori
1/52/53/54/55/5 (13 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

koka-artichoke-dhe-speca-thermorecetas

Sot duhet të përgatisim një recetë kështu klasike si omëletë, kështu që e lehtë për t’u bërë si majonezë y saludable si çdo krem ​​perimesh. Kjo është koka e artichoke dhe piper.

Edhe pse jemi në dhjetor, kjo recetë nuk ka asnjë lidhje me festat e Krishtlindjes. Por, çuditërisht, është koha më e mirë për ta përgatitur sepse do të gjejmë në treg artichokes me një çmim të madh.

Për shkak të përbërësve të saj, receta është plotësisht e përshtatshme për të veganë dhe vegjetarianë. Alsoshtë gjithashtu një mundësi e mirë për niños hani perime dhe zarzavate, të gjithë e dimë që këto përgatitje të tipit "pizza" ju çmendin.

Shtë e qartë që në mbushje mund të vendosim përbërësit që na pëlqejnë më shumë por nuk ndalemi së provuari këtë kombinim me angjinare sepse jam i sigurt që do ta pëlqeni.

Angjinarja dhe speca koka

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Koka e Angjinarës dhe piperit është një recetë tipike e kuzhinës mesdhetare. Një mënyrë e shijshme dhe e shijshme për të ngrënë zarzavate dhe perime.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 450
  • Shërbime: 3
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për masën:

  • 160 g miell të fortë
  • 75 g vaj ulliri
  • 70 g ujë mineral
  • 10 g maja të shtypur

Për mbushjen:

  • 1 pimiento rojo
  • 1 spec jeshil
  • 1 karçof
  • 1 Cebolla
  • Vaj ulliri
  • Kripë dhe piper

Preparación

  1. Vendosni ujin mineral dhe vajin në gotë, ngrohni për të 2 minuta, 37º, shpejtësia 1. Shtoni majanë e shtypur dhe përziejeni për të 5 sekonda, shpejtësia 5.

  2. Hapni gotën dhe shtoni miellin rreth tehut. Përziej për 10 sekonda, shpejtësia 5. Dhe gatuaj gjatë 5 minuta, filxhan i mbyllur, shpejtësia e kulmit. Gjatë përzierjes, kontrolloni që përzierja të jetë shndërruar në top dhe se ndahet mirë nga muret e gotës. Përndryshe, 1 lugë më shumë miell mund të shtohet përmes hundës.

  3. Hiqeni dhe rezervoni brumin e mbuluar, me një leckë të lagur, për 45 minuta.

  4. Para se të mbarojë koha e pushimit, mund të fillojmë me pjesën tjetër të përgatitjes. Gjëja e parë do të jetë të nxehni furrën në 180º.

  5. Lani dhe prerë specat në kube. Pritini qepën në pendë. Hiqni gjethet e jashtme të artichoke derisa të arrijë në zemër, e cila tashmë do të jetë më e butë. Pritini skajet dhe ndani atë në gjysmë. Hiqni sanë qendrore dhe prerë secilën gjysmë në 4 pjesë.

  6. Përhapeni brumin në një tepsi. Mund të bëhet me gishta sepse është shumë i butë dhe funksionon mirë. Vendosni të gjitha perimet sipër. Sezoni për shije dhe hidhni shi me një vaj të ullirit të virgjër.

  7. Vendoseni në lartësinë mesatare të furrës dhe piqni për 25 deri në 30 minuta, derisa skajet të marrin ngjyrë kafe të artë dhe perimet të jepen.

  8. Hiqeni dhe ngrohni për disa minuta para se ta prisni në pjesë dhe ta shërbeni.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Omeletë / Salcë majoneze


Zbuloni receta të tjera të: Brumë dhe Bukë, Vegan, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.