A ju kujtohet receta e pasur e Kefta tagine? Epo sot ju sjell një version të ri, të cilin do ta gatuajmë furrë dhe se do të ketë një shije të freskët dhe aromatike të nenexhik.
Përbërësi kryesor është mishi i grirë (në teori qengji) por nëse nuk e kemi, mund të përdorim viçi apo edhe mish pule.
Menta duhet të jetë e freskët, por do ta gjeni pa probleme në supermarkete të mëdha.
Kombinohet shume mire me oriz basmati ose me cous cous (une e bera me cous cous)
Peppermint kofta
Kofta mente e pjekur autentike dhe me lëng, e shoqëruar nga cous cous, ideale si pjata kryesore. Me pak yndyrna, është perfekt për dietat me pak kalori.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - Kefta tagine